VILD Madworkshop

11 sep 2016 kl. 14:30 - 19:00

Kofolden, Amager Fælled, 2300 København S


Kunne du tænke dig at lære mere om Fælledens vilde spiselige planter, og tilberede disse sammen med sæsonens lokale råvarer?

Madskolen Jorden Rundt inviterer familier og voksne til vild madworkshop der kombinerer sanketure, madlavning og fællesspisning på Amager Fælled.

Kom og vær med i vores madværksted hvor i sammen med kokken Benjamin Marcher-Carlsen ogværtinderne fra Madskolen Jorden Rundt, vil lave krydrede retter og lære kunsten at bruge den vilde høst i madlavningen.

PROGRAM:

Kl.14.30:

Vi samles på festivalpladsen og introducere dagens program og menu.

Kl.14.45-15.30:

Sankning af vilde urter sammen med naturvejleder Jann Kussisaari

Kl.16-18:

Briefing om dagens menu og madlavning.

Kl. 18.30-19 Fællespisning


Dette arrangement er en del af Fælledens Dag - Naturens Dag på Amager Fælled.

Se mere om dagen på:

https://www.facebook.com/events/858573020943582/


Billet

Salg lukket


Billet (Børn u. 12 år)

Salg lukket