Lær om fermenteringens kunst – de kulinariske og sundhedsmæssige egenskaber og hvordan du selv fermenterer grøntsager, urter og drikke derhjemme.

Disse to lektioner - Nr.1& Nr.2 introducerer fermenteringens kunst, smag og egenskaber, og giver dig ligeledes mulighed for selv at prøve kræfter med at fermenterer og vende tilbage med dit resultat i Nr.2.

Vi fortsætter hvor vi slap i NR.1 workshop - og smager og vurderer de forskellige fermenteringer der er lavet i mellemtiden. Hvordan er det gået - og hvordan smager det!

Alle får hænderne i fadet igen - nu laver vi kimshi!

Undervejs vil der blive serveret et glas naturvin, te eller kaffe.

Denne gang vil der også være mulighed for at købe bøger, vandkefir-gryn, surdej mm med hjem.

Du kan også deltage i denne workshop selvom du ikke deltog i NR.1 hvis du allerede er igang - tag da din glas med!