Til aftenforestillingen, fredag den 25. september, tilbyder Vikingeskibsmuseets Café Knarr en lækker middag (for English - scroll down)
Café Knarr serverer mad, der er tilberedt efter principperne i 'Ny Nordisk Vikingemad'. Køkkenet benytter sig af de råvarer, der var kendt af vikingerne, så her er hverken kartofler, tomater eller agurker, men fladbrød, kvan, havtorn og perlebyg.
Maden forbinder maritim historie og vikingernes råvarer. Samtidig fortæller maden også om den verden vikingerne mødte på deres rejser til fjerne egne og de madkulturer de mødte der.
Menuen til Fortællefestivalen på kanten af havet:
Rosa stegt flankesteak med bagte rødder, grønt & ”bearnaise” med brændenælde. 145,- kr.
Smørdampet rødspætte serveret med stegte porer, bagte pastinakker & sauce på krabbe. 135,- kr.
Ristet brød & stegt fennikel med svampe i fløde samt pocheret æg. 125,- kr.

For the evening shows on Friday 25th enjoy a delicious meal at the Viking Ship Museum's Café Knarr.
Cafe Knarr serves food which is prepared after the principles of 'New Nordic Viking Food'. It only uses the raw ingredients that were known to the Vikings, so there are no potatoes, tomatoes or cucumber - instead, you'll find flatbread, angelica, seabuckthorn and pearl barley. The food connects maritime history with the ingredients of the Vikings. At the same time, it also informs about the world the Vikings met when they travelled to foreign lands, and the cultures of food that they encountered there.
Menu for the Storytelling Festival:
Rare flank steak with baked root vegetables, salad and nettle ‘béarnaise’. 145 DKK
Butter steamed plaice served with fried leeks, roasted parsnips and crab sauce. 135 DKK
Toast with fried fennel and mushrooms in cream, served with a poached egg. 125 DK