Fra Mangel til Overflod - foredrag med Svend Skafte Overgaard
Fra Mangel til Overflod - foredrag med Svend Skafte Overgaard
Ort
Datum
Beschreibung
Onsdag d. 7. juni: Foredrag kl. 19:00 med Svend Skafte Overgaard - "Fra Mangel til overflod"
"Fra mangel til overflod" betegner meget godt udviklingen i danskernes mad-, ernærings- og husholdningshistorie i det 20 århundrede. En periode hvor opfattelsen af, hvad der er det gode og sunde liv også har ændret sig markant. Historikeren Svend Skafte Overgaard trækker historien op og kombinerer den med et nutidigt perspektiv på mad og sundhed.
Svend har skrevet bogen "Fra Mangel til Overflod", der blev udgivet i forbindelse med Suhrs Seminariums 100 års jubilæum. Han er i dag lektor på Professionshøjskolen Metropol og er i øvrigt både gastronomisk interesseret og vokset op på en højskole.
Foredraget starter kl. 19.00 og slutter kl. 21.00. Det er muligt at spise med på højskolen før foredraget for 50 kr. Middagen starter ca. kl. 17.45
Veranstalter
Suhrs Højskole ligger midt i København - lige ved Nørreport Station. Vi er den eneste højskole i hovedstaden, hvor du både kan bo på højskolen eller være dagelev.
Vi er en højskole med primært fokus på madlavning, bæredygtighed, kreativtet og brygning.
Vi bygger videre på mere end 100 års erfaring fra vores tid som Suhrs Husholdningsskole.
Her på siden kan du se vores offentlige kurser og events - nogle gratis andre med billet.
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Eventsort
Suhrs Højskole, Pustervig 8, 1126 København
FAQ
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Fra Mangel til Overflod - foredrag med Svend Skafte Overgaard
Ab 50,00 DKK