Niels Stokholm fortæller om Thorshøjgaard
- Sysser Dalsborg laver mad

Der er desværre udsolgt til dette arrangement, men pga. stor interesse overvejer vi at gentage aftenen senere på året. Hvis man ønsker at blive skrevet op til dette, så send en mail til lk@munkeruphus.dk

Den 83-årige biodynamiske bonde Niels Stokholm er en af mest idealistiske landmænd i bondelandet Danmark. På Thorshøjgaard ved Dronningmølle lever han i harmoni med naturen og driver sammen med sin kone, Rita, et bæredygtigt landbrug, der leverer råvarer til nogle af landets bedste restauranter.

For Niels Stokholm er gården og dyrene ikke noget, der begrænser sig til hans levetid. Han har visioner for fremtidige generationer og ønsker, at den jord, han efterlader, også skal være frugtbar til glæde for mennesker i de næste tusinde år.

Hør Niels Stokholm fortælle om sit særlige forhold til jorden, dyrene og planterne, hvorefter vi sammen nyder et godt måltid mad med kød og grøntsager fra Thorshøjgaard tilberedt af gæstekok Sysser Dalsborg.

Efter middagen vil der være mulighed for at se den prisbelønnede dokumentarfilm ”Så meget godt i vente”, hvor instruktør Phie Ambo følger Niels imens han plejer sine dyr og dyrker sine marker i samarbejde med universet - samtidig med han kæmper en kamp mod myndighedernes kontrollanter.

Såvel gæstebud, middag og filmvisning foregår udenfor i det danske sommervejr. Så tag varmt tøj på eller med. Vi rykker kun indenfor, hvis det regner.

Pris: 245,- kr

Billetten giver adgang til oplæg og middag. Drikkevarer tilkøbes.

BEMÆRK:
Det er muligt at vælge en vegansk udgave af middagen, hvis der rettes henvendelse til Munkeruphus efter at have bestilt billet på Billetto.