Tag med på en spændende og lærerig svampetur i efterårsferien – i skønne Løkken.

Naturvejleder Anton Madsen, vil føre jer gennem skoven og undervejs dele fascinerende fortællinger om svampene – med særligt fokus på, hvilke der er spiselige, og hvilke man skal holde sig fra.

Turen rundes af ved madpakkehuset, hvor vi sammen ser nærmere på dagens fund. Husk gerne en kurv til dine svampe og en lille kniv. Vi byder på friskbrygget kaffe, men du er også velkommen til at tage din egen varme drik med.

Efterfølgende vil kokken Esben Daarbak trylle tre lækre småretter frem af dagens svampe og andre vilde råvarer fra skoven. Appetizersene serveres med et godt glas hvidvin fra SuperBrugsen Løkken.

Program

• Kl. 10.30: Svampetur med naturvejleder – husk gerne egen kurv og lille kniv.

• Kl. 12.00–12.30: Gennemgang af de indsamlede svampe, mens vi nyder en kop kaffe.
• Kl. 12.30: Kokken Esben Daarbak giver inspiration til brug af svampe i madlavning og tilbereder tre smagfulde appetizers af dagens fund og andre vilde ingredienser, som serveres med et glas bourgognevin.

• Kl. 13.15: Tak for i dag.