Wine Talks*

Nana Wad - Det lilla skær fra italiensk vin glimter i Nanas skarpe pen når hun folder sig ud

Mød vinskribenten Nana Wad der ikke smager på vin men sanser den.

Der er ikke noget som at smage på vin med Nana Wad. Det er ikke lige de helt normale noter som solbær, læder og brændt cacao hun finder. Når hun stikker næsen ned i et glasset der sender duft af vin op i hendes hjernebakke og det hvirvler rundt i glassets krumning, udløst af en sikker bevægelse fra Nanas håndled, så kommer Nanas noter:

Den dufter af frisk hestepærer med en lyseråd rose i, blandet med duften af kabinen i en fiat 500, kunne hun f.eks udbryde.

Det lyder nok meget speget, men Nana har den emne at bruge de ord der passer til dem hun smager sammen med, for hun elsker at fortælle om vin, om de druer den er lavet på og om det landskab der føder den og de mennesker der frembringer den. Der er ingen tvivl om at favoritten er Italien, men hun evner som få at holde tavlen åben, så hvert glas duftes og smages som var det et stykke musik af Bach eller Charlie Parker. Vinen bliver sanset, og det kan alle jo, påstår hun kækt.

Nana kan som få fortælle om hvordan det er at formidle et budskab om noget der skal smages så det virker vedkommende og gør læseren nysgerrig. Hendes menneskelige varme og smukke smil styrer hendes pen, og det trænger igennem linjerne og lige ind i hjertet på læseren.

Det bliver spændende om skæret fra støvlelandet skinner igennem alle Nanas Favoritter. Kom og smag med.

Wine Talks

De 5 favoritter

Hvad er mere inspirerende end at samtale med andre mennesker om et emne. Det gør altid en klogere, uanset hvor klog man selv synes man er. Dette gælder selvfølgelig også vin.

For at give et nyt pust til vores lørdagssmagninger har vi inviteret nogle meget forskellige personligheder til at være værter for vores gæster og præsentere deres 5 favoritvine. Der er således ingen garanti for at de vælger vine fra vores sortiment.

Har de professionelle indenfor en speciel hemmelighed der gør dem til bedre smagere end mennesker der bare smager uden så mange forudsætninger. Kan man smage på vin som man lytter til musik eller kigger på kunst. Hvad er nydelse og i hvor høj grad er den tilstede når vi drikke vin.

Man kan fortsætte ud af samme tangent, men det er ikke os der skal beskrive og besvare disse spørgsmål. Det skal de mennesker som vi sætter i den varme stol. Det kan være mennesker der har en klar vinkel som professionelle, og det kan være mennesker der via en anden karriere kan sætte vin i et helt andet perspektiv. Det sidste er er guitaristen Cobber fra metal-ensemblet DAD et udemærket eksempel på.