I anledning af Suhrs 125-års jubilæum inviterer vi til kage, quiz og en musikalsk oplevelse. Jubilæet afholdes lørdag den 12. september 2026 kl. 13.00 - 16.00. Arrangementet er åbent for alle med billet.

Billetter sættes til salg for offentligheden og tidligere elever d. 12. august 2026 kl. 12.00.

Vi har et begrænset antal billetter, som fordeles efter først-til-mølle-princippet. 

Program

13.00
Dørene åbner
Udlevering af jubilæumsquiz om Ingeborg Suhr, mad og højskolens historie.

13.15
Velkomsttale ved forstander Rasmus Willig og fælles højskolesang.

13.30
Kagegildet åbner

• Præsentation af den store jubilæumskage skabt af kunstner Johanne Anastasia Stoffersen.

• Historisk kagebord skabt af eleverne i samarbejde med højskolens undervisere, konditor Jonas Dahl Grue og bagelærer Asta Teglhus.

  
  

14.00

Guidet tur for interesserede. Se et værelse og højskolens køkkener og fællesarealer.

Vi mødes ved indgangen til højskolen.

15.30

Lydværk med køkkeninspiration af kunstnerduoen Cord Lunde.

16.00

Vinder af quizzen og tak for i dag.

Pris
75 kr inkl. gebyr for et stykke kage skabt af Johanne Anastasia Stoffersen inkl. en kop kaffe eller the. Billetter fordeles efter først-til-mølle princippet.

​Billetten kan ikke annulleres eller refunderes. Du må meget gerne give os besked (kontakt@suhrs.dk), hvis du bliver forhindret, så vi undgår madspild. ​

Praktisk information
Vi kan tilbyde kage, der er glutenfri, laktosefri, vegansk og nøddefri, men kun hvis det forudbestilles. Den store kage opfylder ikke disse hensyn. Du bedes venligst oplyse nævnte kosthensyn ved køb af billetten.

Vi kan ikke garantere siddepladser til alle i gården, men det vil være muligt at slå sig ned et sted i huset. Højskolen ligger i et gammelt, hyggeligt byhus med mange trapper. Vi har desværre ingen elevator.

Tid og sted
Suhrs Højskole
Pustervig 6-8
1126 København K

Indgang via glasporten.

Lørdag d. 12. september 2026 kl. 13.00 - 16.00.

Uddybende information om arrangementet

Jubilæumskagen
Vi har inviteret madkunstner Johanne Anastasia Stoffersen, til at skabe en stor jubilæumskage inspireret af Suhrs historie og grundlægger Ingeborg Suhr. Alle gæster får serveret et stykke af kagen sammen med en kop kaffe eller te, mod fremvisning af billet.

Johanne Anastasia Stoffersen (f. 1994) arbejder i krydsfeltet mellem kunst, mad og historie. Hendes praksis undersøger blandt andet de sociale fortællinger, der knytter sig til mad. Hun har blandt andet optrådt med performances på SMK og Heartland Festival.

Kagebord

Efterårseleverne 2026 har i samarbejde med underviser i Det Søde Køkken, Jonas Dahl Grue, uddannet konditor fra La Glace, samt bagelærer Asta Teglhus skabt et kagebord med historiske dessertopskrifter. Inspirationen kommer blandt andet fra kogebogen MAD og Ingeborg Suhrs univers.

Lydperformance

Derudover kan du opleve en helt særlig lydperformance med Cord Lunde, som har skabt et unikt værk til jubilæet inspireret af køkkenlyde.

Duoen består af Thomas Cortes (bas, sampler m.m.) og Erik Lunde (trompet, fløjter m.m.). Cort Lunde omsætter objekter til musik gennem elektroniske og akustiske lyde, feltoptagelser og improvisation.

Deres første album Flora Electronica blev “Ugens Album” på P8 Jazz. De har siden spillet på både internationale festivaler og på Statens Museum for Kunst. Til jubilæet får vi fornøjelsen af at høre duoen live.

Jubilæumsquiz
Alle gæster får udleveret en jubilæumsquiz om Suhrs historie og mad. Deltag og vær med i konkurrencen om en præmie!

Historien bag

Suhrs blev grundlagt i 1901 af Ingeborg Suhr, som stiftede Den Suhrske Husmoderskole med en vision om at løfte madlavning til et fag præget af både faglighed, æstetik og dannelse. På et tidspunkt, hvor husholdning primært blev betragtet som praktisk arbejde, insisterede hun på kvalitet, viden og respekt for råvarer.

Ingeborg Suhr var en markant skikkelse i udviklingen af dansk madkultur og uddannelse. Hendes tilgang kombinerede håndværk og ansvarlighed, hvilket er værdier, som stadig er centrale i dag. Gennem årene har skolen udviklet sig fra husholdningsskole til den højskole, vi kender i dag, og hvor kærlighed til mad fortsat er i centrum.