ÅCF Julefrokost 2019

09 nov 2019 kl. 18:00 - 10 nov 2019 kl. 03:00

Turbinehallen ApS, Kalkværksvej 12, 8000 Aarhus

Så er tilmeldingen til årets fest klar - ÅCF Julefrokost 2019 :).

I Turbinehallen er der julestemning, bar, DJ, lækker middag (se menuen herunder) og masser af spas og festligheder.

Vi starter kl. 18.00 og festen varer til kl. 03.00 eller så længe benene kan holde til at danse efter leg-day :).

Alternativ sund menu

Bagt spidskål gratineret med vesterhavsost hertil ærtepure, ingefærolie, sojaristede jordnødder & ærteskud

Søde jordskokker, jordskokke crudité, syltede svampe, græskarpure med chili & skovsyre

Rødbede gravad vesterhavsfisk serveret med appelsinvinaigrette & pastasalat med grøn pesto

Kold krydret juleskinke serveret med julet kartoffelsalat samt sennepscreme

Helstegt kølle af gris glaseret med hvidløg & farin serveret med æbler & tranebær i pastice

Braiseret kalvetyksteg med anis & hvidvin serveret med rodfrugt mos med purløg

Confiterede andelår serveret med hvidkålssalat med abrikoser, honning/citron fløde og saltede druerRis á la mande med kirsebærsauceFrisk frugt