Californisk vinsmagning med fusion snacks

29 aug 2019 kl. 17:00 - 20:00

Boathouse, Strandgade 85 A, 1401 København K

California Dreaming vinsmagning på The Boathouse den 29/8 kl. 17 - 20
The Boathouse, Strandgade 85 A, 1401 København K

Kom og oplev den californiske livsstil med fusion snacks og fantastiske vine  og forhåbentligt solskin på kajen.
Vi sætter fokus på Central Coast syd for San Francisco, hvis områder ikke er så kendte, men som laver vine i verdensklasse. Monterey, Santa Cruz, Cienega Valley, Paso Robles, Santa Barbara, Edna Valley, Arroyo Grande m. fl.

Følgende importører deltager: 
American Wine - California Wine - Erik Sørensen – Fine Wines - Husted Vin - Laudrup - Otto Suenson - ProWine - SommWine

The Boathouse på Christianshavn har et californisk fusionskøkken, som serverer små,lækkerier til vinene. Det vil være muligt at smage 40-50 forskellige vine. Der vil også være mulighed for at smage nogle specielle topklasse vine, som er høj ratede i kategorien 93-95 point, og som kan købes til 75 kr. per glas

California fusions snacks
TUNTARTAR - avocado- agurk - aspargs med soya lime dressing
GRILLEDE TIGEREJER - marineret i nordafrikanske krydderier
ØKOLOGISK SURDEJSBRØD – med chunky tomat salsa
KRABBESALAT – crouton - urter
SPICY TUN RULLER - avocado - sød chilli- forårsløg
WASABIMARINERET LAKSE RULLER – agurk - sesamolie – avocado
SPRØDE REJER – agurk - chilimayo
VIETNAMNESISK FRISK FORÅRSRULLE – mynte - kylling- peanutsauce med sød chili