Vi afholdte i 2020 champagnemiddage på restaurant Mercante med stor succes - derfor er det en stor glæde for os, endelig, at kunne afsløre at vi har planlagt en ny middag i samarbejde med den vidunderlige italienske restaurant.

Vi har i denne omgang planlagt en fantastisk champagnemiddag med kombination af autentisk italiensk køkken og fransk champagne.

Du vil blive introduceret til maden og champagnerne ved hver anretning og så vil du naturligvis blive underholdt med historier og fakta om champagneregionen, produktioner og selvfølgelig de flasker som du skal nyde sammen med maden.

Denne champagnemiddag består af fem glas champagner og fire fantastiske retter.

Velkomst
- Champagne Mousse Fils - L'or d*Eugéne, brut

1. ret - Carpaccio di Salmone
   - Champagne Vincent Joudart - Rosé, brut

2. ret - Risotto Ai Funghi Misti, risotto med svampe, trøffel og parmesan.
- Champagne A. Bergère - Prestige Millésime 2010, brut

3. ret - Madaglioni alle Mercante, Oksemørbrad med dagens garniture og trøffelsauce.
- Champagne Alain Vesselle - Millésime 2005, brut

4. ret - Dagens kage/dessert
- Champagne Charlier et Fils - Carte Noire, demi-sec

Kontakt os ved eventuelle allergier eller hvis der  er noget du ikke kan lide/tåle, så ser vi hvad vi kan gøre.

Vi gælder og til at byde dig velkommen til en fabelagtig aften med fantastisk italiensk mad og vidunderlige franske champagner

Vi forbeholder os retten til at udskifte champagner eller retter, hvis der ikke er råvarer eller flasker der ikke længere er tilgængelige.