EKSKLUSIV GOURMETAFTEN PÅ THE KRANE
EKSKLUSIV GOURMETAFTEN PÅ THE KRANE
Fra DKK 2.990,00
Sted
Dato
Beskrivelse
UDSOLGT!
Kom til en unique aften, hvor der vil blive serveret Champagne og Bourgogne fra små fantastiske producenter, hvor kvalitet og bæredygtighed kommer i første række.
The Krane sørger for en smuk og intim lokation med en flot udsigt over Nordhavn.
Mathias Voller og Clement Garde vil denne aften brilliere med retter af sæsonens bedste råvarer.
Arrangementet bliver afholdt som social dinning, hvor vi sidder ved et langbord.
Alle retterne vil blive servere anrettet.
Vi garanterer at det bliver en kulinarisk oplevelse, hvor champagne, vin og mad går op i en højre enhed.
MENU
Velkomst:
Champagne Juillet-Lallement Brut Special Club Grand Cru Årgang 2014
70% Chardonnay – 30% Pinot Noir fra Grand Cru byen Verzy
Aperitif:
Jordskok og caviar Krustade med kammusling og rogn
Champagne: Champagne Pertois-Moriset Le Lieu-dit Les Hauts d´Aillerands Grand Cru årgang 2013
100% Chardonnay kun fra enkelmarker fra Grand Cru byen Le Mesnil-sur-Oger
Forret:
Bagt lokal torsk & friteret selleri Beurre blanc med østers
Chablis: Julien Brocard ”7´eme” årgang 2015
Surdejsboller og pisket smør
Mellem ret:
Confiteret jordskokker Sauce på kartoffel og toppet med caviar
Bourgogne: Domaine Delarche Corton-Charlemange årgang 2017
Hovedret:
Marineret okse, Syltede kanteraller, svampecreme og stegt brioche
Bourgogne: Domaine Moissennet Bonnard Pommard 1ér cru ”Les Epenots” årgang 2016
Ekstra hovedret:
Chateaubriand og trøffel Persillerod og glaserede efterårs løg Portvinsreduktion med røget marv
Bourgogne: Domaine Tortochot Charmes-Chambertin Grand Cru årgang 2018
Dessert:
Chocolate og vanilla
Champagne: Champagne Demiére “Champagne Guru by Demiére” Demi Sec
60% Meunier – 40% Pinot Noir, fra byen Fleury-la-Riviére
Petit fours
*Der kan evt. forekomme ændringer i mad & vinmenuen!
Der er kun plads til 18 personer, så book din plads allerede i dag.
Pris: 2.990,- pr. person.
Arrangør
Lokation
THEKRANE THEKRANE, Kalkbrænderiløbskaj 10, 2150 København
FAQ
-
Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?
Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?
De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?
Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .
-
Hvor finder jeg linket til et online event?
På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .
-
Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?
Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .
EKSKLUSIV GOURMETAFTEN PÅ THE KRANE
Fra DKK 2.990,00