Foredrag og smagning af sake, Kun-shu
Foredrag og smagning af sake, Kun-shu
Fra DKK 375,00
Beskrivelse
Kom og bliv indviet i japansk sake og madkulturens forunderlige verden af Sushikok & Sake sommelier Zoë Escher.
Hvad lærer du om til foredraget og smagningen?
Du får en introduktion til Japan, sake og sake kultur.
Du får en introduktion til sake og de 4 forskellige kategorier som sake inddeles i.
Du lærer om 3 forskellige Premium sake der alle klacificeres indenfor kategorien Kun-shu.
Du lærer om råvarer såsom ris, vand, svamp og stivelse der indgår i sake produktionen.
Du hører om de forskellige bryggerier og brygningsmetoder der er brugt til, at fremstille de 3 forskellige sake som vi smager.
Du hører om hvilke japanske og europæiske retter, der matcher bedst til de 3 sake vine som vi smager på.
Du hører hvordan du bedst servere de 3 forskellige sake vine for, at få det fulde udbytte.
Under foredraget smager du på 3 forskellige og unikke Premium sake.
Pris
Alt i alt får du et 1,5 time fascinerende foredrag om unikke og eksklusive sake indenfor kategorien Kunshu, der afholdes af Sushikok & Sake Sommelier Zoë Escher. Din pris er KUN 375 kr. pr. person.
Hvor og hvornår?
Tirsdag den 5. juni 2018 kl. 19.00-20.30 hos Klinikudlejning, Nørregade 41, 1165 København K.Tilmeldingsfrist: Torsdag den 31. maj 2018
Pris per deltager 375 kr
Der er begrænset antal pladser. Først til mølle!
Alle priser er inkl. moms
Er du interesseret i et foredrag eller har spørgsmål, så er du velkommen til at sende en mail til info@sakana.dk.
Faglige resultater
I februar 2016 holdt jeg åbningstalen og åbnede messen Formland Spring 2016 i Messecenter Herning. Ved åbningen deltog 49 fra pressen, 20 VIP og 271 udstillere.
I august 2014 vurderet Zoë Escher kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter i København for forbrugerrådets magasin "TÆNK".
Nomineret til Oplevelsesprisen 2013
I november 2013 blev Zoë udråbt af Irma til Danmarks sushiekspert nr. 1.
I november 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin-restauranten Geranium.
Nyhed: Online kokkeskole: Opskriftspakker med japanske vegetarretter. Læs mere på
Læs mere om sushikok & Sake Sommelier Zoë Escher
Referencer: Restaurant Geranium, Hugo Boss Nordics, Novo Nordisk, Novartis, Takeda Pharma, Haldore Topsøe, 3F Ungdom, Høje-Taastrup kommune, Gorrissen Federspiel, Quartz+Co, Elbek & Vejrup og Sanistål.
Lokation
Klinikudlejning Klinikudlejning, Nørregade 41, 1165 København K
FAQ
-
Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?
Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?
De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?
Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .
-
Hvor finder jeg linket til et online event?
På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .
-
Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?
Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .
Foredrag og smagning af sake, Kun-shu
Fra DKK 375,00