I den stemningsfulde septemberaften er der mulighed for en øloplevelse ud over det sædvanlige, nemlig en smagfuld og underholdende historisk ølsmagning med Carsten Berthelsen under Selsø Slots hyggelige kælderhvælvinger i skæret fra det åbne ildsted.

Carsten Berthelsen præsenterer en række danske og udenlandske historiske øltyper og fortæller om øllets spændende historie fra klostre og slotskældre gennem tiderne, brygget til hverdag og fest.

Carsten Berthelsen er oldermand for Danske Ølpublicisters Laug, har skrevet en række populære bøger om øl, og er en forrygende og elsket foredragsholdet blandt øldrikkere landet over.