I køkkenet med Henrik Jyrk
I køkkenet med Henrik Jyrk
Sted
Dato
Beskrivelse
Masterclass med fokus på klassiske køkkentekniker, tilberedningsmetoder og tilsmagning.
Har De nogensinde som gæst på en gourmetrestaurant fået serveret en ret hvor De har tænkt “Hvordan har de lavet det”? Nu har De muligheden for at opleve en aften i køkkenet med to professionelle kokke og få indblik i hvordan en Michelin-restaurant fungerer i aktion, og tilberede en sand gourmetmenu.
Vi skal bl.a. stege og pochere, både fisk, kød og årstidens grøntsager. Til enhver gourmetmenu hører en passende vinmenu, som De også skal nyde på aftenen.
På holdet er der plads til 12 personer. Der vil være to kokke til at give Dem vejledning og gode tips fra allerøverste gourmethylde.
Aftenen starter kl. 17.00 med velkomstdrink og uddeling af arbejdsopgaver, hvorefter vi går i gang med at tilberede tre retter, som vi selv får fornøjelsen af at nyde. Aftenen runder vi af med kaffe/the/avec for til sidst kl. ca. 22.00 siger vi tak for i aften.
Velkomstsnack.
• Takoyaki m. Katsuoboshi
• Sprød Kartoffel, trøffel og tomat
• Bobler
Første ret.
• Grillet Hummer, Mynte, pomelo og kyllingskind
Anden ret.
• Dampede Torsk, spinat, brunet smør, ingefær og fiskefume
Tredje ret.
• Chocolate Mess
• (chkoladeis, karamel, marengs, crumble, vanillinecreme og marshmallow)
Om Henrik Jyrk.
Henrik Jyrk er tidligere køkkenchef på den verdenskendte Michelinrestaurant Atelier Crenn i San Fransisco. I dag er han køkkenchef og ejer af IBUTO og Red Tiger, der syder af kærlighed til det asiatiske fusionskøkken.
Henrik Jyrk er et kendt ansigt på skærmen som fast tv-kok i Go’Morgen Danmark på TV 2 og som gæstekok i Masterchef og ’Til Middag Hos’ på TV3.
Arrangør
Jan Nygaard AS Experience Center er skabt til oplevelser, der rækker ud over bilen. Her mødes mennesker, musik, gastronomi og kultur i rammer, der inspirerer og overrasker.
Lokation
BMW Experience Center by Jan Nygaard AS, Firskovvej 33, 2800 Kongens Lyngby
FAQ
-
Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?
Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?
De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?
Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .
-
Hvor finder jeg linket til et online event?
På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .
-
Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?
Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .
I køkkenet med Henrik Jyrk
Fra DKK 1.250,00