Kagekonkurrence

29 aug 2015 kl. 13:00 - 17:00
Billetter DKK 0,00
Billetter DKK 0,00

DKK
Kagekonkurrence og kaffemik

Omdrejningspunktet for dette arrangement er - ganske enkelt – kage!

Det Grønlandske Hus afholder en kagekonkurrence, hvor op til 20 deltagere kan give deres bud på en kage inspireret af Grønland. Et dommerpanel på tre dommere vil vurdere kagerne på smag og kreativitet.

Samtidigt inviteres der til kaffemik, hvor der vil være kaffe, the og hjemmebagt Grønlandskage. Denne typiske kage, der består af sødt hvedebrød med rosiner, har i mange år været en fast del af det grønlandske kaffebord.

Kaffemik er en indbydelse til kaffe, kage og andet godt ved festlige lejligheder. Det er ikke alene ved fejring af fødselsdage, bryllupsdage og konfirmationer at man traditionelt holder kaffemik i Grønland. Når et barn bliver indskrevet i skolen, på barnets allerførste skoledag, ved gennemførelsen af en uddannelse og ved andre tænkelige anledninger serveres der hjemmelavede kager i lange baner. Tit bruges der blandt andet grønlandske blåbær og sortebær, når man på opfindsom vis trækker nogle af de grønlandske råvarer ind i opskrifterne.

Med kager og det hyggelige samvær i fokus, indbyder dagen også til opskriftsudvæksling. På en bytte-bytte-kage-tavle kan du tilføje en af dine bedste opskrifter og til gengæld hente inspiration til andre nye, søde, kreationer.

ENG:
The focus of this event is - quite simply - cake baking!

Greenlandic House is holding a baking contest where up to twenty competitors will present their suggestions for a cake inspired by Greenland. A panel of three judges will evaluate the cakes for their taste and creativity.

In this connection, we invite you to a kaffemik with coffee, tea and home-baked Greenland cake.

Bring one of your best cake recipes and we will pin it to the notice board to be shared with others and to provide inspiration for new, sweet creations.

Kaffemik – or kaffillerneq – is an invitation to coffee, cake and other good things to celebrate an event. Kaffemiks in Greenland are not only held in connection with birthdays, wedding anniversaries and confirmations. When a child is registered for school, on the child’s first day of school and graduation are just a few of the occasions when large quantities of home-baked cakes are served. Often Greenlandic ingredients such as crowberries and blueberries are used creatively in the recipes.

Previously, it was typical to eat sweet, white bread with raisons as cake with coffee. The cake, which is called a Greenland cake, is still very popular and is a regular feature on the bakers’ shelves in Greenland.


Vil du se flere events?

Tilmeld dig her og modtag en række udvalgte events direkte i din indbakke