Langbordsmiddag ved Birkemosegaard Køkken: De frie markers fuglesang
Langbordsmiddag ved Birkemosegaard Køkken: De frie markers fuglesang
Fra DKK 250,00
Beskrivelse
NB: Billetter kan købes på Billetto indtil d. 25. kl. 14. Herefter kan billetter købes på festivalpladsen i anretterteltet ved langbordsmiddagen på festivalpladsen.
Langbordsmiddag: De frie markers fuglesang
Birkemosegaard Køkken
“Og over stadens skorstensskov / hvor tusinde maskiner sang / der lyder for en enkelt dag / de frie markers fuglesang.” Inspireret af Viggo Stuckenbergs nyromantiske vårvise serverer Birkemosegaard Køkken fem retter med udgangspunkt i maj måneds milde marker. Nyd en vegetarisk menu med grøntsager, urter og blomster fra det biodynamiske landbrug i spændingsfeltet mellem vinter og vår. Fadserveret ved Blooms hyggelige langbord under Søndermarkens grønne løvdække.
Birkemosegaard Køkken har siden 2016 serveret mad af råvarer fra Birkemosegaard – en af Danmarks ældste biodynamiske gårde på Sjællands Odde. Gården er kendt for sin høje kvalitet og leverer grønsager til alt fra måltidskasser til Michelin-restauranter.
Til Bloom vil Birkemosegaard Køkken forstærke fornemmelsen af foråret med en gastronomisk oplevelse, der inviterer langbordets gæster til gennem retternes simple form at fornemme solens kraft og jordens liv.
Menu:
Salat på ukrudt og roser
Groft brød på Birkemosegaards egen ølandshvede
Grønne asparges og strandkål
Nye kartofler og østersurt
Vinterens rødbeder, ramsløgsblomster og feta
Jordbær, rabarber, syren og fløde
Middagen koster 250 kr. Vin, øl og kombucha kan tilkøbes ved bordet.
OM BLOOM:
Bloom er en festival om natur og videnskab, der finder sted 25.-26. maj i Søndermarken på Frederiksberg. Over to dage byder festivalen på debatter, talks, laboratorier, samtaler og naturvandringer under åben himmel. Se hele programmet på www.bloom.ooo.
Bloom har fri entré, men nogle workshops og aktiviteter kræver billet. Se også Billetto, hvor kan du købe billet til Blooms langbordsmiddag med Birkemosegaard Køkken, en række workshops for både børn og voksne og koncert med lydkunstner Jacob Kirkegaard, Ars Novo og Allegrokoret i Cisternerne.
Arrangør
Lokation
Søndermarken Søndermarken, Pile Allé 55, 2000 Frederiksberg
FAQ
-
Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?
Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?
De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?
Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .
-
Hvor finder jeg linket til et online event?
På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .
-
Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?
Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .
Langbordsmiddag ved Birkemosegaard Køkken: De frie markers fuglesang
Fra DKK 250,00