Martin og Lui inviterer til Pop-up på taget

10 aug 2018 kl. 18:00 - 22:00

Flæsketorvet 68, Flæsketorvet 68, 1711 København


Vi kan endelig invitere til vores første pop-up. Efter lange snakke, og mange, kølige fyraftensøl, får vi langt om længe sat handling bag ordene. Vi er gået sammen om at lave firmaet Habitat, hvor vores første event vil være på SOHOs tagterrasse fredag d. 10. august 2018. Vi har arbejdet mange forskellige steder sammen og altid delt en fælles vision om mad, hygge og oplevelserne omkring mad, ligemeget hvilket Habitat, man befinder sig i.

Vi har sammensat en dejlig 5-retters menu efter sæsonens råvarer med tilhørende vine fra Cork Vinbar på Frederiksberg. Der vil både være delevenlige og tallerkenserverede retter. Efter maden vil det være muligt at købe noget lækkert i baren.

Vi håber at se jer til en aften med god mad, hygge og gøgl.

De bedste hilsner
Martin og Lui

Menu
Skaldyrsservering
Østers, æble, dild, lime
Jomfruhummer, citron, chimichurri
Blæksprutte, urteaioli og brød
__
Citrusmarineret kammusling
Agurk, grønne jordbær, boghvedekerner, jernurtsgranite
__
Carpaccio af sommerbuk, ærter, aspargescrudite, sommertrøffel
__
Grillet entrecote, purløgsmayo, springløg, porreaske, fennikel
Grillet spidskål, urtevinaigrette, parmesan, blomsterkapers
Nye danske kartofler, smør, hvidløg og løvstikke
Bearnaise
__
Rabarber consommé, råsyltede rabarber, kondenseret mælk m. koldskålsis

Praktisk information:
Fredag d. 10. august 2018, 18.00-22.00
KUN 75 siddende pladser
SOHOs tagterrasse
I tilfælde af regn rykker vi indenfor

Pris:
5-retters menu: 450,-
Vinmenu: 300,-
Begge dele: 750,-


Så kan vi ikke gemme det mere,
Master fatman kommer og gir den gas og smider nogle nice skiver på pulten. skøn dig end og køb en billet til HABITAT POP-UP PÅ TAGET, MUSIK MAD OG GOD VIN
Martin og Lui inviterer til Pop-up på taget



5-retters menu

DKK 450,00 + DKK 38,74 gebyr


Vinmenu

DKK 300,00 + DKK 27,49 gebyr