Nytårsaften på Buvette!

31 dec 2020 kl. 16:00

✨Hold Nytårsaften på Buvette Nordhavn✨

Spring ind i 2021 med lækker mad, udsøgte vine, hyggelige omgivelser og perfekt beliggenhed ud til vandet i Nordhavn. Vores dygtige kokke og sommelier har sammensat en fantastisk menu, så du blot skal læne dig tilbage og nyde det hele.

Nytårsmenu inkl. kransekage og nytårsbobler kr. 625 pr. person!

5-retters Nytårsmenu:

Forret

  • Jomfruhummer tatar, syrnet fløde, agurk & dild
  • Vin: 2018, Pouilly-Fumé, “Les Pierres Blanches Blanc”, Domaine de Bel Air, Loire, Frankrig


Mellemret

  • Stegt torsk, løgpure, porre, fermenteret hvidløg skum & kaviar
  • Vin: 2015, Bourgogne Blanc, Domaine Henri-Clerc, Bourgogne, Frankrig  


Hovedret

  • Oksemørbrad, skorzonerrod, malt, syltet svampe, perleløg & svampe sauce
  • Vin: 2015, Pavillon de Léoville Poyferre, Saint Julien, Bordeaux, Frankrig, Magnum


Pre

  • Æble/lime/vanilje sorbet & hindbær


Dessert

  • Brunetsmør is, saltkaramel, penuts & trøffel
  • Vin: NV Fonseca Tawny Port, Duero, Portugal


Champagne og kransekage To-Go kl. 22.00, som kan nydes mens man oplever fyrværkeri over vandet i Nordhavn. 

  • Konditor kransekage
  • Nv Bollinger Special Cuvée, Brut, Aÿ, Champagne, Frankri


Nytårsvinmenu kan tilkøbes for 495 kr. pr. person (velkomstbobler + 4 glas)

Med ambition om at skabe et sted hvor lokale og besøgende i Nordhavnskvarteret kan mødes, åbnede Buvette Nordhavn op i februar 2019. Buvette Nordhavn er en moderne Paris-inspireret restaurant, hvor den franske charme og den Nordhavnske hygge gennemsyrer alt fra indretningen, personalet og maden, til den oplevelse, vi giver vores gæster.

Køkkenet er et mix af fransk og nordisk, og vores kreative og ­innovative kokke presser grænserne for sammensætningen af råvarer og varierer menuen efter årstiderne.

Vinvægen indbyder vores gæster til selv at gå på opdagelse og finde lige præcis den vin, som passer dem. Det er vores mål, at vores gæster hver gang har mulighed for at udforske og prøve nye vine. Det betyder, at vi ofte skifter vores vine og ikke har et fast vinkort.
Vi glæder os alle sammen til at byde dig, din familie og venner velkommen !

Vil du se flere events?

Tilmeld dig her og modtag en række udvalgte events direkte i din indbakke