Olivenolieforedrag med prøvesmagning
Olivenolieforedrag med prøvesmagning
Sted
Dato
Beskrivelse
”Foredrag med smagsprøver” ved Ellen Søs Lundqvist fra Casa di Rosa – Olive Oil.
Hvorfor er der forskel på smag og farve på olivenolie? Hvordan produceres kvalitets olivenolie og hvordan kan man være sikker på, at den olie man køber er pengene værd?
Ellen Søs Lundqvist er bosat i Montecchio i hjertet af Umbrien i Italien, hvor hun producerer en dejlig smagfuld Extra Virgin Olive Oil. Hun fortæller om sine oliventræer, om hvordan man høster og om hvordan olien presses på den lokale mølle.
Der vil være smagsprøver af Ellens oliven olie fra forskellige sæsoner og anden Italiensk olivenolie til sammenligning.
Der vil være mulighed og for at købe olivenolien.
Arrangør
OM OS
Casa di Rosa - Olive Oil, der ligger i Italien, i Montecchio i hjertet af Umbrien, ejes og drives af søstrene Ellen og Mette Lundqvist. Ellen har boet i Italien siden 2001 og har produceret olivenolie siden 2011. Mette bor i Roskilde i Danmark og står for lager, administration, regnskaber og SoMe.
OM CASA DI ROSA
Casa di Rosa er en koldpresset luksus Ekstrajomfruolivenolie af frugter udelukkende fra bjergene omkring Montecchio i Umbrien, fra de tre træsorter Leccino, Frantoio og Moraiolo.
Frugterne plukkes hvert år i oktober/november og træerne høstes primært ved håndkraft. Frugterne afleveres til presning på den lokale mølle indenfor 12 timer. Den tidlige høst og den hurtige levering til møllen gør at frugterne har et højt indhold af sunde polyfenoler.
Smag og farve kan variere meget fra år til år og afhænger af hvilke træsorter, der giver den største høst. Nogle år er smagen mild og rund, andre år kan smagen have noter af peber og farven varier fra stærkt grøn til gul.
Når man taler om Ekstra Jomfruolivenolie, så taler man om årets høst, ligesom man med vin taler om vinstok og årgang.”
HVAD DRIVER OS
Kvalitet og ærlighed. Vi ønsker at være med til at formidle viden om olivenolie, og i særdeleshed Italiensk olivenolie. Som priserne går op på olivenolie øges svindlen, så det er vigtigere end nogensinde at vide noget om hvad en god olivenolie er og det arbejde der ligger bag.
Lokation
Holm & Bertung PR, Gammeltorv 14, 1457 København
FAQ
-
Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?
Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?
De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?
Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .
-
Hvor finder jeg linket til et online event?
På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .
-
Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?
Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .
Olivenolieforedrag med prøvesmagning
Fra DKK 30,00