Planetmiddag – spis dig gennem solsystemet

Gastronomi møder astronomi denne aften, hvor du skal spise dig gennem solsystemets otte planeter. Planeterne i vores solsystem er meget forskelligartede, og denne aften tager vi nye sanser i brug for at undersøge dem. Hvor meget ved du egentlig om vores naboplanet Venus, og hvordan er der på solsystemets yderste planet Neptun?

Det gastronomiske:

Middagen er vegetarisk, og består af 8 retter, en for hver planet, i 3 serveringer. Det er desværre ikke muligt for os at tage hensyn til allergier eller præferencer.

Det er muligt at tilkøbe drikkevarer på aftenen, samt en vinmenu eller en alkoholfri drinksmenu.

Vinmenuen kan tilkøbes for 200 kr. per person og består af en velkomstdrink samt et glas til hver servering.

Det astronomiske:

I løbet af middagen vil astrofysiker, Tina Ibsen, fortælle lidt om solsystemets planeter og hvilke karakteristiske træk, som vi har taget udgangspunkt i til udviklingen af retterne.

Programmet:

Der vil være to seatings denne aften. Middag samt planetfortællinger tager i alt 2 timer.

Program (første seating)

17.00: Ankomst i Villa Kulturs Orangeri

17.30 Middagen starter

19.30 Tak for i aften

Program (andet seating)

19.45 Ankomst i Villa Kulturs Orangeri

20.00 Middagen starter

22.00 Middagen slutter men der er mulighed for at blive til en ekstra drink

23.00 Tak for i aften 

Det praktiske:

Dato: 28. oktober kl. 17.00 eller 19.45.

Sted: Villa Kulturs balsal

Villa Kultur
Krausesvej 3
2100 København Ø

• Medbring din billet og vis den ved ankomst, du skal have købt billet i forvejen.
• Middagen er vegetarisk og der er lagt vægt på bæredygtighed, men det er ikke muligt for os at tage hensyn til allergier eller præferencer.
• Arrangementet er for voksne og vil foregå på dansk.
• Billetprisen er 300 kr. per person, og inkluderer middag og fortælling. Drikkevarer købes separat på aftenen.

Hvem står bag?

Arrangementet er et samarbejde mellem Foodoir og Tina Ibsen. 

Foodoir består af kok og billedkunstner, Søren Aagaard, antropolog Henrik Hedegaard og kok, foodstylist produktudvikler Frederik Specht. Udover at lave mad til private selskaber og arrangementer, afholder Foodoir middage inspireret af forskellige kulturer rundt om i verden. 

Tina Ibsen er uddannet astrofysiker fra Københavns Universitet. Hun er forfatter til bøgerne “Fortællingen om universet” og “Nordlys”, og så er hun også vært på podcasten “RumSnak”. Hun arbejder til dagligt med formidling af astronomi og rumfart.

Arrangementet er støttet af Østerbro Lokaludvalg.