Pop-up restaurant med Peter Nøhr og Asmus Gamdrup
Pop-up restaurant med Peter Nøhr og Asmus Gamdrup
Fra DKK 250,00
Sted
Dato
Beskrivelse
Kom til pop-up restaurant på Suhrs Højskole, hvor eleverne, sammen med kok Peter Nøhr og historiker Asmus Gamdrup, udvikler og tilbereder en fantastisk menu af det sene efterårs bedste råvarer fra både muld og hav - under temaet ‘fisk, bløddyr og skaldyr’!
Pop-up restauranten er resultatet af tre intense dage i køkkenet, hvor Peter og Asmus har smittet eleverne med deres kærlighed til gastronomi, støvede arkiver og madkultur, og arbejdet intensivt i køkkenet med det bedste fra havet omkring os.
Peter og Asmus har sammen skrevet bøgerne “KÅL” og senest “EGN”, der udkom i slutningen af oktober 2018. Eleverne skal med de to forfattere på en gastronomisk, sæsonorienteret og hav-historisk rundrejse gennem fiske- og køkkenhistorien.
Som gæst får du serveret en menu af fisk, skaldyr og efterårets bedste råvarer. Måske endda en 10-armet blæksprutte, hvis vi får sådan en i land. Menuen vil bestå af både snacks, forret, hovedret og dessert, og vil blive serveret af eleverne - sammen med Peter og Asmus. Der vil være mulighed for at tilkøbe vinmenu eller juicemenu.
Vi glæder os til at servere for dig i vores en-aftens-restaurant!
Du kan læse mere om Peter og Asmus lige her.
Peter og Asmus står også for sommerkurset på Suhrs: “Historisk mad og ny gastronomi”i uge 31 2019
Dato og tid: Fredag den 9. november kl. 18.30-21.30
Pris: 250 kroner
Adresse: Pustervig 8, 1126 København K.
Arrangør
Suhrs Højskole ligger midt i København – den eneste højskole i hovedstaden, hvor du både kan bo på skolen og være dagelev.
Vi er en højskole med primært fokus på mad, gastronomi, bæredygtighed, klima, iværksætteri og bykultur.
Vi bygger videre på mere end 100 års erfaring fra vores tid som Suhrs Husholdningsskole.
Her på siden kan du se vores offentlige kurser og events - nogle gratis andre med billet.
F.eks. har vi to gange om året eventet "Pop Up", hvor en mad-ekspert i samarbejde med vores elever, overtager højskolen i 3 dage. Madeksperten udvikler sammen med eleverne en menu, som til sidste serveres i en pop-up restaurant på Kvisten.
Følg også med på vores:
Kender du en, der kunne være interesseret i et Højskoleophold på Suhrs Højskole? Besøg os til en rundvisning. Book her.
Lokation
Suhrs Højskole, Pustervig 8, 1126 København
FAQ
-
Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?
Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?
De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?
Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .
-
Hvor finder jeg linket til et online event?
På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .
-
Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?
Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .
Pop-up restaurant med Peter Nøhr og Asmus Gamdrup
Fra DKK 250,00