Rom er spændende og en herligt udefinerbar kategori indenfor den mørke spiritus. Vi skal i aftenens løb forsøge at blive lidt klogere på hvad rom er, hvorfor det smager som det gør og vi kaster et blik tilbage på historien om hvordan rom er gået fra at være en billig slavedrik til at blive et særdeles velsmagende luksusprodukt.

Vi taler om fremstilling og modning og du får et lynkursus i sensorik – kunsten at bruge dine sanser når du skal nyde de gode dråber.

Aftenens program kommer til at se således ud:

• Vizcaya Cask 12 Dominikanske Republik
• Kirk & Sweeney 18 Year Old Dominikanske Republik
• 1731 Barbados 8 Year Old
• El Ron Prohibido Gran Reserva Mexico
• Kill Devil 11 Year Old single cask Nicaragua
• La Favorite Millésime 2009 Martinique