Hvem er vi?

Vi er tre passionerede madentusiaster fra Nordsjælland, der har taget skridtet mod at realisere vores drøm om at skabe et unikt sted i København. Hos The Fine Dining Room åbner vi dørene til selskabslokaler, pop-up restaurant og konferencefaciliteter – et multifunktionelt rum, hvor madglæde og fællesskab står i centrum. Her mødes eksklusiv gastronomi med en varm og personlig atmosfære, der gør ethvert arrangement uforglemmeligt.

Lær os bedre at kende

Hos The Fine Dining Room forenes vores forskellige ekspertiser og kærlighed til mad i en fælles mission: at skabe en ramme, hvor madoplevelser er i verdensklasse, og hvor vores gæster bliver kredset om ned til mindste detalje.

• Jakob Esven, 43 år – Madentusiast, vinelsker og ejer af Esven Catering. Jakob er vores gourmetkok, som bringer mange års erfaring med sig inden for både catering og fine dining. Hans sans for smag og detalje sikrer, at hver ret er en gastronomisk oplevelse.
• 
  
• Jonas Sonne, 35 år – Vores madudvikler og fine dining-ekspert, som ejer Sonne Event. Jonas har en kreativ tilgang til gastronomi og udvikler innovative retter, der får både smagsløgene og sanserne til at danse. Hans passion for gourmetmad sætter standarden for kvaliteten på hver tallerken.
• 
  
• Jens-Christian Andreasen, 27 år – Skaldyrs- og fiskeekspert med en særlig kærlighed for caviar. Jens-Christian er specialist inden for alt fra fisk og skaldyr til eksklusive delikatesser og bringer sin unikke viden til bordet hos Fine Dining Room.

Vi glæder os til at byde dig indenfor i vores univers af smag, hvor vi skaber eksklusive rammer for både selskaber, konferencer og pop-up events.Take away. Hos os er mad mere end bare et måltid – det er en oplevelse, du sent vil glemme.