spring til hovedindhold

Event afsluttet - Gik du glip af denne event?

Tjek disse håndplukkede kommende ud!For detaljer om tidligere event, bare rul ned.
Events du har kigget på
Indlæser.....
 
 
Andre events fra arrangøren
Indlæser.....
 
 
Andre events fra samme kategori
Indlæser.....
 
 
Anbefalede events
Indlæser.....
 
 

Vinsmagning & middag med Rémy "Mr. Terroir" Gresser, Domaine Gresser, Alsace

Event aflyst

Vinsmagning & middag med Rémy "Mr. Terroir" Gresser, Domaine Gresser, Alsace

Fra DKK 995,00

Sted

Dato

24 mar 2018 kl. 18:00 - 23:00

Beskrivelse

Alsace er nok det vinområde i Frankrig, hvor begreberne terroir og mineralitet giver allermest mening. På grund af regionens komplekse geologisk historie, kan man side om side finde marker med eksempelvis sandsten-, skiffer-, kalkjordbund og meget mere.

Der er ikke mange steder i verden der kan byde på denne jordbundsdiversitet. De forskellige klippematerialer påvirker vinene markant når vinproducentens virke giver den lov til at komme til udtryk. For Domaine Gresser er det økologi og biodynamik, der er nøglen til dette.

Kom og oplev det på egne smagsløg, gennem en aften med Rémy Gresser.

Rémy er en brillant vinmager og en rigtig god formidler, som vil guide os gennem sine marker og vine. Med hans forklaringer, vil bla. den lyserøde sandsten og den sorte skiffer fra hh. Grand Cru-markerne Wiebelsberg og Kastelberg materialisere sig i din mund på en måde du sent vil glemme.

Aftenens program starter med en kommenteret smagning i Vineas hyggelige vinkælder efterfulgt af en middag på Københavns mest fantastiske fisk- og skaldyrsrestaurant – Musling.

DEL 1: VINSMAGNING I VINEAS KÆLDER

Rémy Gresser præsenterer følgende vine – heriblandt 3 Grands Crus – og sætter fokus på terroirforskellene og de mineralske udtryk.

  • Kritt Pinot Blanc 2014
  • Saint-André Pinot Blanc 2014
  • Kritt Riesling 2015
  • Moenchberg Grand Cru Riesling 2013
  • Wiebelsberg Grand Cru Riesling 2009
  • Kastelberg Grand Cru Riesling 2009

DEL 2: FISK- OG SKALDYRSMIDDAG PÅ MUSLING

Efter smagningen i Vineas vinkælder går vi (300 meter) til Bistro Musling, hvor vi serverer 5 fremragende vine, med en 16 år gammel Grand Cru Riesling som højdepunkt, til Muslings kreative havkøkken.

Middagen foregår ved langbord med rige muligheder for hyggelig snak og nye bekendtskaber.

Crémant d’Alsace Brut

Østers

****

Brandhof Pinot Gris 2015

Kammusling med hvidløg og ingefær

***

Duttenberg Riesling 2015

Helleflynder med løvstikke og persille

***

Brandhof Pinot Noir 2015

Grillet blæksprutte med rød mole

***

Wiebelsberg Grand Cru Riesling 2001

Ost

***

Kaffe & sødt

OBS:

Allergier: Hvis der skulle være nogle allergier eller andre forbehold, vi skal tage hensyn til for at sikre alle deltagere den bedst mulige oplevelse, bedes man kontakte os på info@vinea.dk

Seating: Ved langbord.




Arrangør

Importør af håndlavede økologiske vine fra Frankrig. Leverandør til Danmarks bedste restauranter og kvalitetsbevidste virksomheder. Private vinentusiaster kan besøge os i vores butik i København, hvor vi holder vinsmagninger. www.vinea.dk

Lokation

Vinea, Nørre Voldgade 48, kld., 1358 København K

FAQ

  • Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?

    Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .

  • Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?

    De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .

  • Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?

    Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .

  • Hvor finder jeg linket til et online event?

    På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .

  • Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?

    Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .