Whiskysmagning for dem, der bare elsker en god dram – og lidt til de nørdede.

Denne aften skal vi smage nogle spændende aftapninger. Der vil blive en god gennemgang af processen, lidt om de enkelte whiskies, deres producenter etc. Vi planlægger følgende menu (forbehold for ændringer):

• Danske destillerier – lidt snak om det – vi smager Fionia Ardor, økologisk dansk whisky – 46,8%
• Grundstammen i 95% af alle whiskies – er grain whisky – vi smager på en grain whisky fra North British (i Skotland J ) og taler om denne produktionsform
• Vi vender blikket mod Skotlands single malts – og smager en Edradour Caledonia – og historien bag netop denne aftapning
• Fra Edradours ”andet ben” Signatory (uafhængige aftapper) kommer denne Macduff 12 år, der er aftappet i 2019 ved 43%. Vi vender de ”uafhængige aftapperes vilkår i markedet.
• Et af de mest ”ikoniske” destillerier i Speyside må være Balvenie – David Stewart har for nylig gæstet Danmark – og vi fortæller nok en ”røverhistorie eller 2” fra hans besøg – og smager en Balvenie TUN 1509 Batch 2
• Vi slutter aftenen af med en whisky fra Islay – dog ikke med det store røg, men en privat aftapning fra 2007 fra Bruichladdich. Flasken kan ikke købes i almindelig handel. Her vil vi også kort komme omkring det at rejse til Whiskyens land

Vil du have lidt at spise inden smagningen? Køb en billet, der dækker både mad og smagning, og start med Highlanders Bars Chicken Marsala eller Chili con Carne (NB: serveres kl 18). Drikkevarer efter eget valg kan tilkøbes på stedet.