Winemakers Dinner med australske Shaw+Smith
Winemakers Dinner med australske Shaw+Smith
Sted
Dato
Tags
Beskrivelse
7 fantastiske vine, 3 retter der matcher vinene og besøg fra selveste Michael Smith - halvdelen af Shaw+Smith
Velkomst
Snacks
2021 Sauvignon Blanc
Forret
Stegte kammusling med selleripuré og brunet smør
2020 Chardonnay M3 & 2019 Lenswood Chardonnay
Mellemret
Svamperisotto med revet trøffel
2019 Pinot Noir & 2019 Pinot Noir Lenswood Vineyard
Hovedret
Amerikansk N.Y. Strip og dansk dry-aged rib-eye i kombination, med klassiske MASH-sides
2016 Shiraz Balhannah Vineyard + 2018 Shiraz Balhannah Vineyard
Starter kl. 18:30
Restaurant MASH Odense
Vestergade 11
Odense
Michael Hill Smith og Martin Shaw mødtes til en frokost i 1989, hvor de blev enige om at udleve deres fælles drøm om at lave topvine til fornuftige priser i det kolde Adelaide. Michael var den første, der fik en Master of Wine i Australien og er i dag blandt verdens mest eftertragtede vineksperter ved internationale konkurrencer. Martin arbejdede hos Brian Croser ved Pataluma og siden som vinmager i Frankrig, Chile, Spanien og New Zealand.
Shaw & Smith har i dag ca. 65 hektar, som dyrkes helt uden brug af pesticider og kunstsprøjtemidler. De laver verdensklasse Shiraz, Sauvignon Blanc og Chardonnay samt en lille smule Riesling i samarbejde med Egon Müller. I 2011 købte de desuden den legendariske Tolpuddle Vineyard på Tasmanien, hvorfra der kommer små mængder kølig Chardonnay og Pinot Noir i verdensklasse.
Arrangør
Konceptet bag vores "Winemaker's Dinners" er i virkeligheden ganske enkelt:
Et hyggeligt arrangement på en lækker restaurant med en nøje afstemt menu, som passer præcis til de vine, du aftenen igennem får præsenteret af vinmageren selv.
Vi har igennem årene afholdt utallige spændende Winemaker's Dinners med fokus på alle typer vin:
Champagne, Bourgogne, Rhône, Piemonte, Toscana, Napa Valley og mange andre skønne vinområder.
Lokation
Mash Odense, Vestergade 11, 5000 Odense
FAQ
-
Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?
Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?
De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?
Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .
-
Hvor finder jeg linket til et online event?
På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .
-
Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?
Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .
Winemakers Dinner med australske Shaw+Smith
Fra DKK 995,00