eventet sluttede

You'll never eat, cook or drink alone in Sydhavnen

DKK 200,00

Dato

23 aug 2015 kl. 12:00 - 23:45

Beskrivelse

DK

I anledning af Copenhagen Cooking rykker Bite Me Crew sammen med Kitchen Collective borde, bænke og tæpper ud på kajen og inviterer jer til at deltage i en overrumplende madoplevelse med kokke-eksperimenter, interaktive madretter og performance. Under sloganet "You'll never eat, cook or drink alone" bliver det en mad-udflugt til sydhavnen med benene hængende ud over vandkanten og en 8-retters menu med blandt andet fyldte ærter, tomat sodavand, grillet dyr og pisket smør, blod-pandekager, æg i røg og radiser i dej. De kræver alle sammen en smule samarbejde med jer og jeres bord og serveres family-style.

Alt sammen hele dagen fra kl. 12.00-22.00, mens vi nyder kølig rosé fra den sociale bar. OBS: Du skal købe billet til en af de to-timers seating, men du kan sagtens komme før eller blive efter og blot sidde ved kajen og drikke vin i baren! Til hver seating er der kun 40 pladser ved langborde på kajen.

Drikkevarer er eksklusiv prisen men man kan købe sommer-flasker i baren.

Vi glæder os desuden til at byde velkommen til en række gæster i både baren eller med musik og udstillinger. Følg med på facebook: https://www.facebook.com/bitmecrew

Bite Me Crew er et socialt mad laboratorium, som kombinerer mad-forskning, design, facilitatorer og kokke, når de sørger for mad med mere til møder og fester. Til tider tester de nye koncepter i forskellige events og har blandt andet afholdt valgmiddag med 9 folketingskandidater under valgkampen og lavet 24-retters middag med 100 camping-gæster på Roskilde Festivalen. Nu er turen kommet til Sydhavnen, hvor de gerne vil introducere mad-fællesskab, lidt festival og et par nye mad-eksperimenter til byens vandkant.

Kitchen Collective er et køkkenfælleskab på Aalborg Universitet i Sydhavnen, der hjælper kulinariske iværksættere med at gøre deres ideer spiselige og deres forretninger bæredygtige ved at tilbyde billige produktionsfaciliteter. I daglig tale kaldes iværksætterne bare kitcheneurs. Under Copenhagen Cooking inviterer Kitchen Collective indenfor i The Kitchen, der er platform til brug for kitcheneurs til at udvikle nye restaurant- og måltidskoncepter. Kort sagt er The Kitchen stedet, hvor kitcheneurs kan afprøve de første idéer og koncepter, for med tiden at kunne åbne deres egen restaurant. The Kitchen er derfor stedet, der skal besøges, når man vil smage mad fra fremtidens nye restauranter. Under Copenhagen Cooking vil forskellige kitcheneurs poppe-up på kajen i Sydhavnen.

ENG
In connection with Copenhagen Cooking, Bite Me Crew and Kitchen Collective will drag tables, benches and blankets out on the harborside and invite you to participate in a surprising food-experience with experiments by the chefs’ interactive courses and performance. With the slogan "You'll never eat, cook or drink alone" it will be a food-excursion to Sydhavn with your feet close to the water and a 8-course menu, which for example will include filled peas, tomato soda, grilled animal and whipped butter, blood-pancakes, smoking eggs and radishes in dough. They all require a bit of cooperation with you and your table and are served family-style.

All of it the entire day from 12.00-22.00 while we enjoy chilled rosé-wine from a social bar. ATTENTION: You need to buy tickets for one of the 2-hour seating but you can easily arrive earlier or stay afterwards and drink wine or other goodies from the bar. For each seating there are only 40 spaces at the tables and benches.

Drinks are not included in the price but you can buy in the bar. Also we are looking forward to inviting a number of good people for the bar, music and exhibitions and/or performances. Stay updated on facebook: https://www.facebook.com/bitmecrew

Bite Me Crew is a social food lab that combines food-research, design, faciliation and chefs, when they make food and more for meetings and celebrations. At times they test new concepts in different events and have among other things organized election-dinner with 9 candidates for parliament during the election-campaign and prepared a 24-course dinner with a 100 camping-guests at the Roskilde Festival. Now it's time to visit Sydhavn, where they would like to introduce food-community, a touch of festival and some new food-experiments to the new docks in the city.

Kitchen Collective is a community kitchen at Aalborg University that enables culinary entrepreneurs to build up their businesses and make their businesses sustainable by offering low-cost production facilities. We call the entrepreneurs Kitcheneurs.

During Copenhagen Cooking Kitchen Collective invites you to The Kitchen, which is a platform for the kitcheneurs to develop new restaurant- and meal concepts. In short, The Kitchen is the place where kitcheneurs can try out their first ideas and concepts in order to eventually be able to open their own restaurant at some point. The Kitchen is the place to visit when you want to taste food from the future new restaurants. During Copenhagen Cooking different kitcheneurs pop-up on the quayside every day!

Picture by Mad about Copenhagen!

Arrangør

FAQ

  • Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?

    Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .

  • Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?

    De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .

  • Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?

    Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .

  • Hvor finder jeg linket til et online event?

    På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .

  • Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?

    Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .