Foredrag og smagning af sake, Kun-shu
Foredrag og smagning af sake, Kun-shu
Location
Date
Description
Kom og bliv indviet i japansk sake og madkulturens forunderlige verden af Sushikok & Sake sommelier Zoë Escher.
Hvad lærer du om til foredraget og smagningen?
Du får en introduktion til Japan, sake og sake kultur.
Du får en introduktion til sake og de 4 forskellige kategorier som sake inddeles i.
Du lærer om 3 forskellige Premium sake der alle klacificeres indenfor kategorien Kun-shu.
Du lærer om råvarer såsom ris, vand, svamp og stivelse der indgår i sake produktionen.
Du hører om de forskellige bryggerier og brygningsmetoder der er brugt til, at fremstille de 3 forskellige sake som vi smager.
Du hører om hvilke japanske og europæiske retter, der matcher bedst til de 3 sake vine som vi smager på.
Du hører hvordan du bedst servere de 3 forskellige sake vine for, at få det fulde udbytte.
Under foredraget smager du på 3 forskellige og unikke Premium sake.
Pris
Alt i alt får du et 1,5 time fascinerende foredrag om unikke og eksklusive sake indenfor kategorien Kunshu, der afholdes af Sushikok & Sake Sommelier Zoë Escher. Din pris er KUN 375 kr. pr. person.
Hvor og hvornår?
Tirsdag den 5. juni 2018 kl. 19.00-20.30 hos Klinikudlejning, Nørregade 41, 1165 København K.Tilmeldingsfrist: Torsdag den 31. maj 2018
Pris per deltager 375 kr
Der er begrænset antal pladser. Først til mølle!
Alle priser er inkl. moms
Er du interesseret i et foredrag eller har spørgsmål, så er du velkommen til at sende en mail til info@sakana.dk.
Faglige resultater
I februar 2016 holdt jeg åbningstalen og åbnede messen Formland Spring 2016 i Messecenter Herning. Ved åbningen deltog 49 fra pressen, 20 VIP og 271 udstillere.
I august 2014 vurderet Zoë Escher kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter i København for forbrugerrådets magasin "TÆNK".
Nomineret til Oplevelsesprisen 2013
I november 2013 blev Zoë udråbt af Irma til Danmarks sushiekspert nr. 1.
I november 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin-restauranten Geranium.
Nyhed: Online kokkeskole: Opskriftspakker med japanske vegetarretter. Læs mere på
Læs mere om sushikok & Sake Sommelier Zoë Escher
Referencer: Restaurant Geranium, Hugo Boss Nordics, Novo Nordisk, Novartis, Takeda Pharma, Haldore Topsøe, 3F Ungdom, Høje-Taastrup kommune, Gorrissen Federspiel, Quartz+Co, Elbek & Vejrup og Sanistål.
Venue
Klinikudlejning, Nørregade 41, 1165 København K
FAQ
-
I have not received my Foredrag og smagning af sake, Kun-shu ticket via email. What should I do?
The first thing to do is check your spam/junk filters and inboxes. Your Foredrag og smagning af sake, Kun-shu tickets were sent as an attachment and can be thought of as spam by some email services. Alternatively, you can always find your Foredrag og smagning af sake, Kun-shu tickets in your Billetto account that you can access in the browsers or the dedicated Billetto app. For more help with this, read here.
-
I wish to cancel my Foredrag og smagning af sake, Kun-shu ticket and receive a refund. What should I do?
The approval of refunds is entirely at the event organiser’s discretion, and you should get in contact with the event organiser to discuss what options are available to you. To get in touch with the event organiser, simply reply to your order confirmation email or use the "Contact organiser" form on the organiser's profile. For more help with this, read here.
-
I have registered on the Foredrag og smagning af sake, Kun-shu waiting list, what happens now?
If more tickets become available you will be notified (by email) amongst others who have joined the list. Purchasing is on a first-come first-serve basis. For more information, read here.
-
Where do I find a link to an online event?
Check your order confirmation page or order confirmation email. Usually, the organiser of the event provides the details in the order confirmation email or they might send you a follow-up email with a link to their online event. You might also want to read the event description on Billetto where an event organiser should describe how to join the Foredrag og smagning af sake, Kun-shu event online. For more information on this, read here.
-
What is refund protection and why would I need it?
Refund Protection provides you with the assurance that if unforeseen and unavoidable circumstances interfere with your ability to attend an event you can claim a refund. For more information on this, read here.
Foredrag og smagning af sake, Kun-shu
From DKK 375.00