GRAND CRU WINEMAKERS DINNER

Sep 28 2019 18:00 - 23:00

Brasserie Barner, Århusgade 1, 2100 København


GRAND CRU WINEMAKERS DINNER

GÅ IKKE GLIP AF EN ENESTÅENDE CHANCE, NÅR DET LILLE FAMILIEEJETHUS JUILLET LALLEMENT, GÆSTER DANMARK FOR FØRSTE GANG. HAN VIL BLA. PRÆSENTERE DEN FØRSTE GROWER GRAND CRU CHAMPAGNE PRODUCERET PÅ PINOT MEUNIER!

Vi har arrangeret en fantastisk aften hvor Brasseri Barner vil forkæle os med 7 velsmagnede retter som passer til de 7 udsøgte champagner fra Juillet Lallement + en surprise champagne, en ældre Special Club vintage  som Jean har hentet dybt nede i sin kælder. Dette er en unique mulighed for at få en ekstraordinær mad-og champagneoplevelse og samtidig møde Jean Lallement som er en nytænkende og inovativ champagneproducent. Vi garanterer at det bliver en uforglemmelig aften, hvor champagne og mad går op i en højere enhed. Alle retter vil blive serveret som socialdinning.

1. Champagne Juillet-Lallement Blanc de Blanc Grand Cru

100% Chardonnay

Serveres: Østers og Kroketter

2. Champagne Juillet-Lallement Special Club 2014 Grand Cru

60 % Pinot Noir – 40% Chardonnay

Serveres: Graved sandart med østers, æbler og zucchini

3. Champagne Belle de Juillet Blanc de Meuniers Grand Cru

100 % Pinot Meunier

Serveres: Saltede kammuslinger med bladselleri, vindruer og mandler

4. Champagne Belle de Juillet Blanc de Blancs 2013 Grand Cru

100 % chardonnay, Grand Cru

Serveres: Broccoli med gedefriskost, urter og sesam

5. Champagne Juillet-Lallement Blanc de noirs Grand Cru

100 % Pinot Noir

Serveres: Helleflynder med spinat, tomat og muslingesovs

6. Champagne Belle De Juillet Blanc de Noirs 2012 Grand Cru

100% Pinot Noir

Serveres: Stegte svampe, pocheret æg, svampe og blanquette sauce

7. Champagne Belle De Juillet Extra Brut Rosé 2012 Grand Cru

85% Chardonnay – 15% Pinot Noir

Serveres: Gråand med rødbeder, friske hasselnødder og friteret kål

8. Special Club “SURPRICE”

OBS! Der er kun 16 pladser, så book din billet inden det bliver udsolgt.

Pris: 1.295,- pr. person