Drømmer du om, at få et større kendskab til japanske desserter?
Længes du efter at lære at lave japanske desserter?

Japansk kagekursus er et kursus til dig, der har et ønske om at lære at lave forskellige japanske desserter. Velsmagende og delikate desserter, der egner sig til både hverdag og fest.

Hvem henvender kurset sig til?

Kurset japanske kager er til dig, der gerne vil lære det japanske dessertkøkken bedre at kende.

Til dig, der aldrig har lavet japanske desserter før.
Til dig, der vil lærer det japanske dessertkøkken at kende.
Til dig, der gerne vil lære at delikate desserter fyldt med antioxidanter.
Til dig, der gerne vil lære at lave lette og luftige kager.
Til dig, der ønsker at give din familie og gæster nye smagsoplevelser fra dessertkøkkenet.
Til dig, der gerne vil lære at lave delikate og velsmagende desserter.

Hvad lærer du på kurset?

Du lærer om japanske desserter.
Du lærer om klassiske japanske desserter, som er lækre og nemme at gå til.
Du lærer om de populæreste japanske råvarer og ingredienser såsom Matcha tea.
Du lærer om, hvad du skal være opmærksom på, når du laver japanske kager.
Du lærer at klargøre forskellige slags råvarer efter japanske principper.
Du lærer at lave to velsmagende desserter.

Hvad får du ud af kurset?

Du bliver opmærksom på, hvilke japanske ingredienser der anvendes i japanske desserter.
Du får en viden om, hvordan du klargør råvarer såsom Matcha tea, chokolade, frugt og andre råvarer.
Du får hemmelighederne bag det autentiske japanske dessertkøkken.
Du lærer trin-for-trin at tilberede 2 velsmagende desserter.

Jeg tager udgangspunkt i råvarer, der kan købes i de lokale thailandske eller kinesiske specialbutikker, i Føtex eller Kvickly, således at du efterfølgende har mulighed for at lave de samme retter.

Om holdet

Da der tale om små eksklusive hold vil, der være tid til at svare på spørgsmål.
Begrænset antal pladser. Først-til-mølle!

Hvad skal du medbringe?

Du medbringer dit eget forklæde, et skærebræt, en skarp kniv og, samt en opbevaringsbeholder, så kan tage nogle af lækkerierne med hjem, hvis du har lyst.

Investering

Alt i alt får du et 2-timers japansk madlavningskursus, hvor du høre om de mest efterspurgte råvarer til desserter og lærer at lave to velsmagende desserter. Du får selvfølgelig udleveret opskrifterne, så du efterfølgende kan lave samme slags desserter derhjemme. Din investering for dette yderst delikate og velsmagende kursus er KUN 505 kr. pr. person.

Hvor og hvornår?

Søndag den 10. april 2016 kl. 15.00-17.00 på Peder Lykke skolen, Brydes Alle 25, 2300 København S.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 5. april 2016

Faglige resultater

I februar 2016 holdt jeg åbningstalen og åbnede messen Formland Spring 2016 i Messecenter Herning. Ved åbningen deltog 49 fra pressen, 20 VIP og 271 udstillere.
I august 2014 vurderet Zoë Escher kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter i København for forbrugerrådets magasin "TÆNK".
Nomineret til Oplevelsesprisen 2013
I november 2013 blev Zoë udråbt af Irma til Danmarks sushiekspert nr. 1.
I november 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin-restauranten Geranium.

Der kan købes gavekort til kurset klik her

Læs mere om sushikok & Sake Sommelier Zoë Escher

Referencer: Restaurant Geranium, Novo Nordisk, Novartis, Takeda Pharma, Haldore Topsøe, 3F Ungdom, Høje-Taastrup kommune, Gorrissen Federspiel, Quartz+Co, Elbek & Vejrup og Sanistål.

Læs hvad andre (privat personer) siger om Zoë Escher og de forskellige madlavningskurser.

Andre kurser som udbydes af Zoë Escher
Sushikursus for børn (10-13 år). Læs mere
Advanced sushikursus. Læs mere
Sushikursus for vegetarer. Læs mere
Privatundervisning: Sushikursus for vegetarer. Læs mere
Traditionelle japanske hverdagsretter. Læs mere

Firmaarrangement/teambuilding: Sushikursus de luxe. Læs mere

Jeg tilbyder også private dining. Læs mere