Deligreco byder d. 15 og 16 maj den berømte græske kok, Konstantina Faklari, velkommen sammen med indehaveren af den prisbelønnede græske vin, Claudia Papayianni, på Gammel Kongevej 170. De er i Danmark for, at promovere det innovative moderne græske køkken, og besøger Deligreco for at kreere en fantastisk menu for vores gæster. Vi invitere derfor alle, til en weekend med mange kolonariske oplevelser, og ikke mindst en lille bid af Grækenland.

Du kan bestille bord direkte hos Deligreco på telefon 3334 0008 eller købe billetter hos Billetlugen.

De 9 serveringer inkl. vin koster 599 kr pr person

Menu

The Starter

- Lækker cremet og delikat spread lavet med kaviar

Taramosalata

- Hjemmelavet kaviar mousse med gyldne sild

serveret med rødbede aioli og pitabrøds chip

The Salad

- Den kendte græske salat møder det molekylære køkken

Greek Salad

- Frisk solmoden græsk tomat gazpacho serveret med

oliven pulver, agurke sauce, feta is og mynte oliven olie

The Sea

- Alt godt fra havet risotto serveret med Trahana pasta,

blækprutter, ouzo, citron confit og blæksprutte blæk

The Meat

- Oplev græsk comfort food i en lækker, moderne og

gourmet version, af den velkendte Moussaka serveret med

lam, vilde svampe, aubergine mousse og basilikum

The dessert and drink

- Her drikker du desserten og spiser drinken

After Dinner

- Græsk kaffe mousse lavet med cognac confit,

søde tomater og madagascar vanille

- Græsk yoghurt smoothie med søde oliven og honning syrup

Vinmenu

Alexandra 2013

P.G.I. Chalkidiki

Malagousia druer

Med den gyldne farve, den intense aromatisk karakter af tropiske

frugter og noter af vilde blomster, giver Malagousia en delikat

fornemmelse i munden, med en behagelig syrlighed, en pebret

eftersmag og en blomstrende smag i ganen.

Claudia CP

P.G.I. Chalkidiki

Økologiske Viognier og Assyrtico druer

Luminous grønlig-gul farve, intense aromatisk karakter af abrikos,

fersken og tropiske frugter. Frisk, med et mildt syreindhold, fuld

mundet og en rund velduftende eftersmag.

Claudia Papayianni Red 2008

P.G.I. Chalkidiki

Økologiske Xsinomavro, Syrah og Cabernet Sauvignon druer

Den dybrød farve med flotte røde nuancer. En sammensat

bouquet af modne frugter og krydderier, sammen med en

diskret tilstedeværelse af træfade. Den blide garvesyer bevare

vinens ungdom og friskhed. Den overdådige og fløjlsagtige

smag giver en lang og behagelig finish.

”Med Deligreco restaurant og butik ønsker vi af hele vores hjerte, at introducere København til det moderne innovative græske køkken. Vi er derfor fantastisk glade og meget stolte af, at få besøg af nogle af Grækenlands førende indenfor græsk gastronomi. Her hos Deligreco bestræber vi os på at lave simpel og nytænkende god græsk mad af høj kvalitet, med økologiske råvarer og med masser af smag. Smagen af Grækenland kan ikke blive mere original, da vi importere mange af vores råvare direkte fra lokale græske producenter. Vi ved mange dansker elsker, at besøge vores land, men I behøver ikke rejse så langt, kom og besøg os på Gammel Kongevej 170.”

– Indehaver af Deligreco Theodore Tsigkas

For yderligere information, kontakt indehaver Theodore Tsigkas.

Tlf. 38 34 00 08, Gammel Kongevej 170, 1850 Frederiksberg C eller email: info@deligreco.dk