Mikkels chokoladefabrik
Mikkels chokoladefabrik
Sted
Dato
Tags
Beskrivelse
Besøg på Chokoladefabrikken.
Mikkel Friis-Holm har, som det er de fleste bekendt, åbnet sin Chokoladefabrik i Hvalsø. Han er, i den absolutte verdenselite indenfor chokolade, med stribevis af guld og sølvmedaljer i verdensmesterskaber i chokolade og blandt verdens bedste chokolademagere. Men også Peter Svenningsen, der vandt guld for sin mørke fyldte chokolade ved World Chocolate Awards i London 2014 finder vi i lokalerne i Hvalsø.
Indtil i dag er chokoladen blevet fremstillet i Frankrig med Mikkels omhyggeligt udvalgte cacaobønner, som han selv rejser ud og opkøber hos de små producenter i Nicaragua, Guatemala og Honduras.
Nu skal produktionen til Danmark og maskinerne er næsten kommet på plads og produktionen kan begynde, og vi kan ikke vente længere, så vi vil være blandt de første, der kommer til at se, hvordan det foregår. Det er den 7.juni klokken 11. Mikkel viser rundt og forklarer i et par timer og har man lyst til at blive på landet, så spiser vi fælles frokost hos Gunnar, som er en af initiativtagerne til Dumpedal æblelaug og som var souschef på Godt i Gothersgade i København, dengang de havde en Michelinstjerne. Han er en af de stærke lokale fødevarekræfter og vil gerne lave mad til os på Gro-akkademiet på Hvalsø station, et socialøkonomisk projekt, som er ved at blive lavet til café, fødevareselskab m.m. sammen med arkitekt Sille, begge vil fortælle os om hvad det er de har gang i.
Besøget hos Mikkel koster 50 kr. inklusiv smagsprøver for medlemmer af Slow Food eller af Madpublicisterne, ikke medlemmer koster 75 kr, billet kan købes på https://billetto.dk/da/events/mikkels-chokoladefabrik.
Frokosten hos Gunnar koster 150 kr og består af lam med ukrudt og mælkebøttesmør, samt “noget” med ramsløgsblomster m.m. og kan købes på https://billetto.dk/da/events/frokost-hos-gunnar
Arrangementet sker i fællesskab med samtlige Slow Food convivier i Danmark og Danske Madpublicister.
Sidste tilmelding er torsdag den 4 juni.
Det foregår søndag den 7.juni klokken 11-13, frokost fra 13-15 ca. Vi mødes på Roskildevej 11, 4330 Hvalsø
Koordineret kørsel fra København kan laves ved henvendelse til Bettina: b.lohse@gmail.com
Arrangør
Lokale
Ældrecentret , Roskildevej 11, 4330 Hvalsø
Hjelp - FAQ
-
Jeg har ikke mottatt billetten min på e-post. Hva gjør jeg?
Først bør du sjekke reklame og søppelpost på din e-post. Billettene dine ble sendt som et vedlegg og kan ha blitt sortert som reklame hos noen e-posttjenester. Du kan også finne billettene dine på Billetto-kontoen din, som du har tilgang til i nettleseren eller i Billettos app. Les mer her dersom du trenger hjelp.
-
Jeg vil kansellere billetten min og få refusjon. Hva gjør jeg?
Det er eventarrangøren som kan godkjenne refusjoner, og du bør ta kontakt med eventarrangøren for å diskutere hvilke alternativer som er tilgjengelig for deg. Du kommer i kontakt med arrangøren ved å svare på e-posten med ordrebekreftelsen eller ved å bruke skjemaet "Kontakt arrangøren" på arrangørens profil. Les mer her dersom du trenger hjelp.
-
Jeg har registrert meg på en venteliste. Hva skjer nå?
Hvis flere billetter bli tilgjengelig, får du beskjed (på e-post) sammen med andre som også har registrert seg på listen. Her følger vi prinsippet "førstemann til mølla". For mer informasjon, klikk her.
-
Hvor finner jeg lenkene til netteventer?
Sjekk siden eller e-posten med ordrebekreftelsen din. Vanligvis har arrangøren av eventet inkludert informasjon i ordrebekreftelsen, som sendes på e-post, eller så sender de gjerne en oppfølging på e-post med lenke til netteventet. Det kan også være lurt å lese eventets beskrivelse på Billetto, hvor eventets arrangør beskriver hvordan du deltar på netteventet. For mer informasjon, klikk her.
-
Hva er avbestillingsbeskyttelse, og hvorfor trenger jeg det?
Med avbestillingsbeskyttelse har du rett til å kreve refusjon dersom det skulle oppstå uforventede eller uunngåelige omstendinger som kan komme i veien for din deltakelse på et event. For mer informasjon, klikk her.
Mikkels chokoladefabrik
Fra 50,00 DKK