En dag med indsigt, duft og smag – i selskab med ayurvedisk ekspertise

Denne dag får du en helt særlig mulighed for at lære Ayurveda fra kilden. Vi får nemlig besøg af den ayurvediske læge Dr. Sangitha Khosla fra Ayurveda Palms samt hendes datter, Nandita Khosla, som begge vil guide os med nærvær, viden og praktisk indsigt i Ayurveda, samt madens rolle i sundhed og balance.

Undervisningen er på engelsk, men vi er mange til at hjælpe med vanskelige gloser.

Program

10.00 – 11.00
Vi starter med en levende og jordnær introduktion til Ayurveda:

• Hvad er Ayurveda?
• De tre dosha-typer: Vata, Pitta, Kapha
• Hvordan kan vi forstå krop, mad og balance i hverdagen?

11.00 – 14.00
Herefter går vi i køkkenet! Sammen laver vi et nærende, ayurvedisk måltid – og spiser det sammen i ro og fællesskab. Du lærer grundprincipperne bag krydring, sammensætning og tilberedning, så du kan tage Ayurveda med hjem i dit eget køkken.

For hvem?

Kurset er for dig, der er nysgerrig på holistisk sundhed, ønsker mere nærvær og bevidsthed i dine måltider – eller bare elsker at lære noget nyt i godt selskab.

Ingen forudsætninger er nødvendige. Du behøver hverken kende til Ayurveda eller være en haj i køkkenet.

Hvorfor deltage?

Fordi sundhed starter i køkkenet – og Ayurveda tilbyder en vej til balance, energi og nærvær, der begynder med det, vi dagligt spiser.