Cheese Tasting: Stavanger Ysteri- A Norwegian Dairy in the City
Cheese Tasting: Stavanger Ysteri- A Norwegian Dairy in the City
Plats
Datum
Beskrivning
Cheese tasting and talk with Stavanger Ysteri. Taste a selection of artisanal cheese from Stavanger Ysteri, a Norwegian dairy in the city of Stavanger.
In 2015 Ms in cheese science Lise Brunborg established her own artisan cheese factory in the city of Stavanger, south west coast of Norway, in an empty old canning factory. To start a cheese production in the middle of the city was a perfect way for Lise to communicate the importance of local food production. We need the people in the cities to understand and vote for good and fair food politics. Stavanger Ysteri collaborates with the only organic milk farmer in area and produces cheese of daily fresh raw milk. Despite being a young factory, two of the cheeses got gold medals in the Norwegian cheese championship in 2017. Besides running the cheese factory Lise is a supervisor for cheese farmers in Norway and teach courses in cheese and dairy products. The talk will focus on the importance of collaboration in the artisan food industry and on the different cheeses made at Stavanger Ysteri.
Photographer: Tommy Ellingsen
Reminder: If you buy a ticket to this event you must ALSO buy a 'General Admission' ticket if you want to enter Terra Madre Nordic 2018. Click here for 'General Admission' tickets.
Lokal
Copenhagen Food Space, Slagtehusgade 11, 1715 København
Vanliga frågor
-
Jag har inte mottagit min biljett via mail. Vad ska jag göra?
Det första du kan göra är att kontrollera din spam/skräppost och mailet hamnat där. Dina biljetter skickades som en bilaga och kan ses som spam eller skräppost av vissa e-posttjänster. Du kan alltid också hitta dina biljetter under fliken "Mina biljetter" när du är inloggad på ditt Billettokonto, antingen på webbläsaren eller i vår app. För mer information, läs här.
-
Jag önskar avboka min biljett och få biljetten återbetalad. Vad ska jag göra?
Det är arrangören som beslutar om återbetalning av biljetter på deras event. Du bör därför kontakta dem direkt för att höra vilka möjligheterna är just för dig. Du hittar deras mailadress i ditt orderbekräftelsemail eller genom att gå in på deras arrangörssida och klicka på "Kontakta arrangören". För mer information, läs här.
-
Jag har registrerat mig på väntelistan, vad händer nu?
Om fler biljetter blir tillgängliga kommer du, tillsammans med andra som registrerat sig på väntelistan, att meddelas om detta via mail. Köp av de tillgängliga biljetterna sker därefter enligt först-till-kvarn-principen. För mer information, läs här.
-
Var hittar jag länken till ett online-event?
Vanligtvis tillhandahåller arrangören av eventet detaljerna i orderbekräftelsen som du mottar via mail efter köp eller så kan det hända att arrangören skickar ett uppföljande mail med en länk till deras online-event. Du kan även kika in på eventsidan där du finner arrangörens beskrivning av eventet. För mer information, läs här.
-
Vad är avbeställningsförsäkring och varför skulle jag behöva det?
Med avbeställningsförsäkringen kan du vid vissa oförutsedda händelser som hindrar dig att delta i ett eventet, begära en återbetalning. För mer information, läs här.
Cheese Tasting: Stavanger Ysteri- A Norwegian Dairy in the City
Från 75,00 DKK