Start Økodag den 23. april med en lækker økologisk brunch, der er spækket med kærlighed til både mennesker, dyr og naturen og med fokus på mejeriprodukter. Børnefamilier, singler, bedsteforældre - alle er velkomne. Vi sidder ved langborde i et telt, og måske møder du spændende mennesker, du ikke kender. Undervejs vil der komme en lille overraskelse. Brunchen foregår kl. 10.00 - 11.00 og der er begrænset antal pladser. Det er først til mølle princippet.

Ved aflevering af printkvittering fra Billetto udleveres en brunch-tallerken til de voksne, der består af:

• Letrøget hønseæg med persille-emulsion
• Hjemmerullet ramsløgspølse med varme krydderier, hertil grov rødbede-pickles
• Ristet pancetta med løg og æblekompot
• Forårssprød salat
• Fem slags oste med gulerodschutney
• Syrnet mælkeprodukt med bagt rabarber og sprød granola
• Hertil serveres forskelligt brød, kaffe/the og mælk

Børnemenu for børn mellem 1-10 år

• Ved udlevering af printkvittering fra Billetto kan hvert barn vælge mellem en supersej müslibolle med tilhørende ostestave eller en lækker kartoffelbolle med ostestave. Hertil serveres mælk og en yoghurt efter eget valg.

Der gøres opmærksom på, at der ikke er højstole i teltet og at barne- og klapvogne skal placeres udenfor teltet. Der skal købes billet til alle børn der skal med i teltet, som er over 1 år.

Efter brunchen kl. 11.00 får gården besøg at det anerkendte a-capella kor Vocal Line fra Århus, der giver en minikoncert på gården. Koret har udgivet 6 album og sunget med så forskellige artister som Tina Dickow og The Rolling Stones. Kl. 12.00 når køerne lukkes ud vil Vocal Line desuden akkompagnere køernes dans med et musikalsk indslag til fællessang.