Hoppa till huvudinnehåll
Event avslutat - Missade du detta event? Kolla in dessa andra events som kommer snart. För information om tidigare evenemang, scrolla bara nedåt.

Återbesök evenemang

Laddar...

 
 

Laddar...

 
 

Evenemang du skulle älska

Laddar...

 
 

Närliggande evenemang

  • Är du arrangör?

    Maximera ditt events framgång med Billetto – biljettplattformen som hjälper dig sälja fler biljetter, enkelt marknadsföra dina event och spara tid.

  • Laddar...

     
     

    Andra event från arrangören

    Sushikursus for begyndere

    Event inställt

    Sushikursus for begyndere

    Från 625,00 DKK

    Plats

    Datum

    10 sep 2017 15:00 - 17:00
    Billetto Peace of Mind
    Boka tryggt med oss: Billetto garanterar återbetalning vid inställda event. Läs mer
    Betalningsmetoder accepteras:

    Beskrivning

    Lær at sammensætte og lave velsmagende sushiruller som japanske sushikokke.

    Sushiris er ikke de nemmeste ris at koge i verden, ja selv vejret påvirker kogningen af ris.

    Mange tror, at en sushirulle er en tangplade med ris, lidt fisk og grøntsager. Jeg mener, at en sushirulle er meget mere end det, hvis du kender de japanske teknikker der ligger bag en sushirulle.
    Det er heller ikke ligegyldigt, hvordan du rulle en sushirulle. Du kan meget nemt komme til, at rulle den for stramt eller for løst.

    At lave den perfekte sushirulle kan være komplekst, det kan forklares på en enkelt måde, hvor jeg trin-for-trin guider dig til at lave velsmagende ruller.

    Hvad lærer du på kurset?

    Du får en introduktion til, hvad forskellen er på autentisk japansk sushi og europæisk sushi.
    Du lære at håndtere de forskellige forstadier til kogning af sushiris.
    Du lære at koge sushiris efter japanske kogeteknikker.
    Du arbejder med japanske ingredienser, der giver de unikke aromaer og smage, som kendetegner japansk sushi.
    Du lære, hvad japanske sushikokke kigger efter, når der købes fisk og skaldyr hos en fiskehandler.
    Du lære, hvordan japanske sushikokke håndtere forskellige slags fisk.
    Du arbejder med forskellige skæreteknikker og skærer forskellige slags fisk og grøntsager til sushi.
    Du lære trin-for-trin at lave hosomaki (lille rulle), Uramaki (insite-out) og futomaki (stor rulle).

    Hvad får du?

    2 timers intensiv undervisning.
    Du lærer at lave hosomaki (lille rulle), Uramaki (insite-out) og futomaki (stor rulle).
    Du vil som afslutning på kurset, lave din egen signatur sushirulle.
    I alt 32 stykker sushi som du får med hjem.
    Du får selvfølgelig udleveret opskrifterne.

    Om instruktøren

    Kurset afholdes af den japansk uddannet sushikok & sake sommelier Zoë Escher.

    Om holdet

    Der er tale om små eksklusive hold med max. 13 deltagere.
    Da det er holdundervisning kan man ikke få 1:1 undervisning. Man må forvente, at nogle kursister har spørgsmål til det, der arbejdes med.
    For at få mest muligt udbytte forventes det, at man selv er aktiv deltagende. Først-til-mølle!

    OBS: Kurset henvender sig også til familier og voksne der kommet med et barn.

    Pris

    625 kr. pr. person.

    Hvor og hvornår?

    Søndag den 10. september 2017 kl. 15.00-17.00 hos Nose2Tail Meat & Seafood, Kødboderne 9, 1714 København V.
    Kurset udbydes adskillige gange, find datoerne for resten af året her

    Tilmeldingsfrist: Torsdag den 7. september 2017.

    Faglige resultater

    I februar 2016 holdt Zoë åbningstalen og åbnede messe Formland Spring 2016 i Messecenter Herning. Ved åbningen deltog 49 fra pressen, 20 VIP og 271 udstillere.
    I 2014 vurderet Zoë Escher kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter i København for forbrugerrådets magasin "TÆNK".
    Nomineret til Oplevelsesprisen 2013
    I 2013 var Zoë var gæstedommer på Masterchef sæson 3.
    I 2013 blev Zoë udråbt af Irma til Danmarks sushiekspert nr. 1.
    I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin-restauranten Geranium.

    Der kan købes gavekort til kurset klik her

    Læs mere om sushikok & Sake Sommelier Zoë Escher

    Referencer:

    Privat: “Tak for et lærerigt og inspirerende kursus i søndags, hvor Birthe og jeg nød at være kursister i din varetægt!
    Vores familie nød resultatet af anstrengelserne, og alle blev meget mætte!
    Vi glæder os til at lave mange sushi stykker fremover”.
    Birthe og Steen

    Virksomheder: A.P. Møller Mærsk, Novo Nordisk, Novartis, Takeda Pharma, Velux, Haldore Topsøe, 3F Ungdom, Høje-Taastrup kommune, Gorrissen Federspiel, Quartz+Co, Elbek & Vejrup og Sanistål.

    Lokal

    Nose2Tail Meat & Seafood, Kødboderne 9, København V 1714

    Vanliga frågor

    • Jag har inte mottagit min biljett via mail. Vad ska jag göra?

      Det första du kan göra är att kontrollera din spam/skräppost och mailet hamnat där. Dina biljetter skickades som en bilaga och kan ses som spam eller skräppost av vissa e-posttjänster. Du kan alltid också hitta dina biljetter under fliken "Mina biljetter" när du är inloggad på ditt Billettokonto, antingen på webbläsaren eller i vår app. För mer information, läs här.

    • Jag önskar avboka min biljett och få biljetten återbetalad. Vad ska jag göra?

      Det är arrangören som beslutar om återbetalning av biljetter på deras event. Du bör därför kontakta dem direkt för att höra vilka möjligheterna är just för dig. Du hittar deras mailadress i ditt orderbekräftelsemail eller genom att gå in på deras arrangörssida och klicka på "Kontakta arrangören". För mer information, läs här.

    • Jag har registrerat mig på väntelistan, vad händer nu?

      Om fler biljetter blir tillgängliga kommer du, tillsammans med andra som registrerat sig på väntelistan, att meddelas om detta via mail. Köp av de tillgängliga biljetterna sker därefter enligt först-till-kvarn-principen. För mer information, läs här.

    • Var hittar jag länken till ett online-event?

      Vanligtvis tillhandahåller arrangören av eventet detaljerna i orderbekräftelsen som du mottar via mail efter köp eller så kan det hända att arrangören skickar ett uppföljande mail med en länk till deras online-event. Du kan även kika in på eventsidan där du finner arrangörens beskrivning av eventet. För mer information, läs här.

    • Vad är avbeställningsförsäkring och varför skulle jag behöva det?

      Med avbeställningsförsäkringen kan du vid vissa oförutsedda händelser som hindrar dig att delta i ett eventet, begära en återbetalning. För mer information, läs här.

    Event inställt

    Sushikursus for begyndere