Inspirationstur til Lolland & Falster
Inspirationstur til Lolland & Falster
Alkaen DKK 300.00
Kuvaus
Vi planlægger en heldagstur til Lolland & Falster, som er fyldt med små inspirerende producenter, og vi skal møde nogle at de fremmeste ildsjæle.
Vi har fået lokket Nethe Plenge, forfatter til to meget inspirerende bøger: ”En bid af sydhavsøerne - en hyldest til råvarerne” og ”På tur i Lolland & Falsters spisekammer”
om området til at guide os igennem og præsentere os for alt det, de kan.
Foreløbig slagplan for besøg på Lolland-Falster den 28.10 2017
kl. 7:00 afgang fra Odsherred
kl. 7:50 opsamling af københavnere i Roskilde?
kl. 9:45 - 10:30 Lammehave gård, kornproduktion. Møde Jacob Jørgensen og høre om deres kornprojekt. De dyrker desuden en masse økologiske grønsager.
kl. 11:30 – 13:30
Møde med Susanne Hovmand på Knuthenlund, evt. frokost, som har trukket hele området op med sine mange initiativer og gåpåmod. En ildsjæl ud over det sædvanlige. Knuthenlund er et åbent, biodynamisk landbrug midt i Lollands frodige natur. Her er produkterne skabt med respekt for dyrene og naturens egen orden. "Jeg besluttede dengang, jeg overtog gården, at jeg ville lave noget, som gav mig lyst til at stå op hver morgen og gøre en ekstra indsats. For mig er det vigtigt, at jeg kan give Knuthenlund videre med god samvittighed. Vi skal huske, at vi kun er her i en begrænset tid, så vi skal passe godt på jorderne og naturen omkring os og ikke mindst de folk, som er kommet her gennem mange år. Så jeg satte mig meget grundigt ind i, hvordan man laver økologi og god ost, og så gik vi i gang".
kl. 13:45 – 14.30 Thorlin gedeavl, Joan Thorlin
Joan Thorlin er kogekone på Lolland. Hun har gennem mange år brændt for at lave god mad fra bunden af ordentlige råvarer, og har af samme grund åbnet eget spisested ”Lolland-Falster Spisehus” i Stokkemarke på Lolland. Her serverer hun og husbonden Peter mad efter samme koncept, som hun har gjort i alle årende som kogekone. Mad udviklet og produceret af årstidens friske råvarer samt kød og grønsager af egn avl eller fra lokale fødevareproducenter på Lolland-Falster.
Joan Thorlin prioriterer meget høj dyrevelfærd. Sammen med skovejer Per Holm Jensen har hun udviklet et nyt koncept omkring skovgrise, som vokser op i en skov i Stokkemarke, hvor de går og roder i jorden og bader i mudderhuller hele sommeren. Når de vejer fra 100 til 150 kg. slagtes de hos Slagter Engdahl i Holeby. I samarbejde med Aage V. Jensen Fonden har hun naturpleje ved Kaløgrå, hvor hendes får, lam og geder afgræsser et stort fuglereservat. Kødet fra alle Joans dyr kan købes i Sakskøbing Madhus eller på Spisestedet i Stokkemarke
kl. 15:00 ankomst Madhuset, kaffe og kage, møde med Birte Aagaard, som er ildsjælen bag Sakskøbing Madhus, det gastronomiske centrum på Sydhavsøerne.
Madhus projektet som foreløbig tæller Foreningen The Little Apple på over 400 medlemmer, en dejlig gårdbutik og en skøn madskole, medvirker til at understøtte, accelerere og synliggøre den positive madkulturelle-, gastronomiske- og landbrugsmæssige udvikling, der er sket på Sydhavsøerne over de sidste 10 år.
kl. 16:30 afgang
kl. 19:25 ankomst Odsherred
Ved kørsel i private biler forkortes køretiden til 2 timer.
Tapahtumapaikka
Egebjerg skole, Egebjerg Hovedgade, 4500 NYkøbing Sj
Usein kysytyt kysymykset
-
En ole saanut lippuani sähköpostitse. Mitä minun pitäisi tehdä?
Ensimmäisenä tarkasta roskapostisuodattimen asetukset ja saapuneet sähköpostit. Lippusi on lähetetty liitetiedostona ja jotkut sähköpostipalvelut voivat pitää niitä roskapostina. Vaihtoehtoisesti löydät lippusi aina Billetto-tililtäsi, johon pääset käsiksi selaimilla tai Billetto-sovelluksella. Lisätietoa löydät täältä.
-
Haluan peruuttaa lippuni ja saada rahani takaisin. Mitä minun pitäisi tehdä?
Palautusten käsittely on tapahtuman järjestäjän harkinnassa, sinun on otettava yhteyttä tapahtuman järjestäjään selvittääksesi käytössä olevat vaihtoehdot. Voit ottaa yhteyttä tapahtuman järjestäjään vastaamalla tilausvahvistussähköpostiin tai käyttämällä järjestäjän profiilissa olevaa "Ota yhteyttä järjestäjään" -lomaketta. Lisätietoa löydät täältä.
-
Olen ilmoittautunut jonotuslistalle, mitä nyt tapahtuu?
Mikäli lippuja vapautuu lisää, sinulle ilmoitetaan sähköpostitse muiden listalle liittyneiden joukossa. Lipun saa ostettua saapumisjärjestyksessä. Lisätietoa löydät täältä.
-
Mistä löydän linkin verkkotapahtumaan?
Tarkista tilausvahvistussivusi tai tilausvahvistussähköposti. Yleensä tapahtuman järjestäjä ilmoittaa tiedot tilausvahvistussähköpostissa tai hän saattaa lähettää sinulle erillisen sähköpostin, jossa on linkki verkkotapahtumaansa. Voit myös tarkastaa tapahtumakuvauksen Billetton sivuilta, jossa järjestäjän ilmoittaa miten tapahtumaan voi liittyä. Lisätietoja tästä saat täältä.
-
Mikä on palautussuoja ja miksi tarvitsen sitä?
Palautussuoja antaa sinulle varmuuden siitä, että jos ennakoimattomat ja väistämättömät tilanteet estävät sinua osallistumasta tapahtumaan, voit hakea hyvitystä. Lisätietoa löydät täältä.
Inspirationstur til Lolland & Falster
Alkaen DKK 300.00