Vinteren lurer lige om hjørnet, men inden den første frost sætter ind, inviterer Skovhuset Kunst & Natur på sanketur i Hareskoven anført af Jacob Hoedeman fra Vilde Krydderier.

Vi mødes i Hareskoven og starter med et kort, teoretisk oplæg omkring spisesvampe. Med sanserne åbne bevæger vi os ud i den våde skovbund. Her tager vi på 1,5 times sanketur og håber på at finde efterårets sidste svampe. Karl Johan og tragtkantarel er nogle af skattene, som vi går efter. Men de spiselige urter i skovbunden byder også på et virvar af spændende smage. Vi sanker på vores vej mod bålstedet, hvor vi sammen skal i det vilde køkken. Her lærer vi om tilberedelse af de friskplukkede, vilde råvarer og dagen afsluttes med varmende smagsprøver.

Svampejagt er netop en jagt. Det umuligt at forudse, hvor og hvornår svampene dukker op. Måske kommer vi til at høste en dejlig stor portion spisesvampe, måske ikke. Uanset bliver I klædt på til at kunne identificere spiselige svampe, når I støder på dem i fremtiden. Ps. vi har backup planer til madlavning, hvis vi ikke finder svampe, så I går ikke hjem uden bålmad!

Vi mødes ved “Parkeringsplads v. Gisselfeldengen/shelteret”. Denne kode kan indtastes på Google for at finde præcis lokation: Q96J+V9 Værløse.

Tag dem du kender med interesse for frisk luft, mad og naturen under armen til dette forfriskende event.

Husk at medbringe varmt tøj til vejret, vand, gerne en svampekurv samt service (skål/dyb tallerken og bestik). Vi medbringer også en-gangs service, hvis man ikke selv har mulighed.

Billetter til arrangementet kan købes via billetto.dk. Som medlem af Skovhusklubben kan man købe billetter til halv pris ved at reservere billet pr. e-mail til skovhuset@skovhuset.org. Der er begrænset antal billetter.