SVANER I BLÆST SUKKER
SVANER I BLÆST SUKKER
De DKK 650,00
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Descripción
Introduktion til blæst sukker
Start din rejse ind i sukker eventyret ved at lære de grundlæggende regler om sukker arbejde og udformningen af smukke svaner i blæst sukker.
Hver elev får sin egen individuelle arbejdsstation.
Du får naturligvis dine fine kreationer med hjem efter kurset.
Du lærer
- At koge og farve sukker
- At forstå den grundlæggende reaktion af elementerne ved kogning, tilsætning af syre og glukose samt temperaturforskelle
- At forme enkle svaner af sukker massen
- Opbevaring af blæst sukker og brug af silica gel
Der er maximum 6 deltagere per hold.
Kurset er velegnet for begyndere.
Kurset vil være på dansk
FRENCH PASTRY SCHOOL IN FREDERIKSBERG
+45 25 14 78 50 | frederic@terrible.dk | www.terrible.dk
GRUNDTVIGSVEJ 10A DK- 1864 FREDERIKSBERG C
Organizador
Recinto
Terrible - French Pastry School, Grundtvigsvej 10A, 1864 Frederiksberg C
FAQ
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