DK
Sommeren er heldigvis stadig over os, og is er for os en vigtig del af den. Kom og lær at lave god, hjemmelavet is. Vi kommer forbi den klassiske vanilleis, over ispinde og isdesserter plus selvfølgelig en god, hjemmelavet isvaffel. Det er både nemt og sjovt at lave sin egen is og det smager, som alt andet hjemmelavet, MEGET bedre end noget, du kan købe.

Børn er velkomne!

På kurset kommer du til at lave følgende:
- Hjemmelavet is på flydende kvælstof
- Gennemgang af forskellige is-typer: flødeis, sorbet og granite
- Kort introduktion til brugbart udstyr i hjemme-ismejeriet
- Sandwich-is og ispinde
- Anretning af isdessert (dekonstrueret bananasplit)

Der vil være mulighed for at få et glas vin eller en øl, kaffe og the, undervejs og der vil være hjemmelavede limonader og vand. Drikkevarer er inkluderet i prisen.
Vi tager forbehold for ændringer i menuen ift. varetilgængelighed.

Opskrifterne får du efterfølgende tilsendt pr. mail.
Vær opmærksom på at kurset først gennemføres ved minimum 12 tilmeldte.

Drikkevarer er inkluderet i prisen.

ENG
Luckily for us all it is still summer and ice cream is an integral part of summer. Join us and learn how to make homemade ice cream. We will be making the classic vanilla ice cream, ice cream sticks and ice desserts as well as a good, homemade ice waffle. Children are welcome!

In this course you will be doing the following:
- Homemade ice cream on liquid nitrogen
- Presentation of different types of ice cream: cream, sorbet and granita
- A short introduction to useful equipment in the home-dairy store
- Sandwich ice cream and ice cream sticks
- How to present an ice cream dessert (deconstructed bananasplit)

As the course progresses you can get a glass of wine, beer, coffee or tea. There will also be homemade lemonade and water. Beverages are included in the price.

We reserve the right to change the menu in case that a particular ware is not available.