Klassisk Fransk - Oksekød
Klassisk Fransk - Oksekød
From DKK 650.00
Description
En skøn frankofil aften, hvor du laver mad med et godt glas fransk rødvin i glasset, mens du står ved komfurerne i madskolen. Det franske køkken er et must - basis for stort set al europæisk madlavning. Vi tager afsæt i de bedste retter fra det franske bistro- og hverdagskøkken, og leger med noget at det bedste kød der findes, nemlig udskæringer af velhængt oksekød, men også andre franske fristelser som f.eks. boeuf tatare el. consommé til forret - eller måske kalvebrisler vil indgå i middagen vi slutter af med at nyde!
Når vi taler om det klassiske franske køkken, kan vi ikke komme udenom Escoffier som regnes for at være grundlæggeren for den moderne franske kogekunst, nu den klassiske franske kogekunst. Escoffier er ligeledes en stor inspirator for mange ”store” danske kokke. På kurset lærer du derfor at tilberede nogle af Escoffiers retter, hvor du undervejs får indsigt i forskellige køkkenteknikker og tricks, som vil berige din madlavning helt generelt. Sammen runder vi aftenen af med at nyder vi en fantastisk fransk middag, med gode franske vine til.
Hvad lærer du?
Du får et indblik i det franske hverdagskøkken i råvarerne, tilberedningsteknikkerne og måltidstraditionerne.
Du tilbereder klassiske franske retter fra både det salte og det søde køkken
Undervejs får du styr på bredt anvendelige køkkenteknikker som emulgering af saucer, stegeteknikker og karamellisering.
Hvad får du?
- En super dejlig fransk middag
- Drikkevarer i form af franske vine, most, te og kaffe er inkluderet gennem hele kurset
- hjælp og omsorg fra værtinden så du kan koncentrere dig om det vigtige
- Opskrifterne med hjem, så du kan fortsætte i dit eget køkken
- Et lækker Sakskøbing Madskole forklæde med hjem
Pris pr. kursist kr. 650,- pr. person incl. moms
Organiser
Hideaway Vingård og Figenarboret på Fejø ved Karin Hvidtfeldt
Venue
Sakskøbing Madskole Sakskøbing Madskole, 4990 Sakskøbing, 4990 Sakskøbing
FAQ
-
I have not received my ticket via email. What should I do?
The first thing to do is check your spam/junk filters and inboxes. Your tickets were sent as an attachment and can be thought of as spam by some email services. Alternatively, you can always find your tickets in your Billetto account that you can access in the browsers or the dedicated Billetto app. For more help with this, read here.
-
I wish to cancel my ticket and receive a refund. What should I do?
The approval of refunds is entirely at the event organiser’s discretion, and you should get in contact with the event organiser to discuss what options are available to you. To get in touch with the event organiser, simply reply to your order confirmation email or use the "Contact organiser" form on the organiser's profile. For more help with this, read here.
-
I have registered on the waiting list, what happens now?
If more tickets become available you will be notified (by email) amongst others who have joined the list. Purchasing is on a first-come first-serve basis. For more information, read here.
-
Where do I find a link to an online event?
Check your order confirmation page or order confirmation email. Usually, the organiser of the event provides the details in the order confirmation email or they might send you a follow-up email with a link to their online event. You might also want to read the event description on Billetto where an event organiser should describe how to join the event online. For more information on this, read here.
-
What is refund protection and why would I need it?
Refund Protection provides you with the assurance that if unforeseen and unavoidable circumstances interfere with your ability to attend an event you can claim a refund. For more information on this, read here.
Klassisk Fransk - Oksekød
From DKK 650.00