Milk Fermentation's: Milk Kefir & Yogurt Cultures
Milk Fermentation's: Milk Kefir & Yogurt Cultures
Alkaen Maksuton
Sijainti
Päivämäärä
Kuvaus
Milk Fermentations: Milk Kefir & Yogurt Cultures
A past student of Sandor Katz’s, Kathe Kaczmarzyk spends her time educating in fermentation and experimenting with various fermentation processes. Always keeping things fresh and keeping them funky.
Within this course, Kathe will be leading us through the world of various dairy ferments, focusing specifically on a variety of yogurt cultures & milk kefir.
The course will begin with a simple discussion about the history of fermentation leading into discussing our bodies & bacteria.
The majority of the course will focus on discussing, tasting, and distinguishing between four different fermented dairy cultures which include
two thermophilic heirloom yogurt cultures, one mesophilic yogurt culture, and milk kefir. We will explore their histories, their various processes, and how they differ bacterially.
Everyone should bring a few small bags or small containers to bring some of each yogurt culture home with them!
Reminder: If you buy a ticket to this event you must ALSO buy a 'General Admission' ticket if you want to enter Terra Madre Nordic 2018. Click here for 'General Admission' tickets.
Tapahtumapaikka
Børnenes Madhus Børnenes Madhus, Slagtehusgade 11, 1715 København
Usein kysytyt kysymykset
-
En ole saanut lippuani sähköpostitse. Mitä minun pitäisi tehdä?
Ensimmäisenä tarkasta roskapostisuodattimen asetukset ja saapuneet sähköpostit. Lippusi on lähetetty liitetiedostona ja jotkut sähköpostipalvelut voivat pitää niitä roskapostina. Vaihtoehtoisesti löydät lippusi aina Billetto-tililtäsi, johon pääset käsiksi selaimilla tai Billetto-sovelluksella. Lisätietoa löydät täältä.
-
Haluan peruuttaa lippuni ja saada rahani takaisin. Mitä minun pitäisi tehdä?
Palautusten käsittely on tapahtuman järjestäjän harkinnassa, sinun on otettava yhteyttä tapahtuman järjestäjään selvittääksesi käytössä olevat vaihtoehdot. Voit ottaa yhteyttä tapahtuman järjestäjään vastaamalla tilausvahvistussähköpostiin tai käyttämällä järjestäjän profiilissa olevaa "Ota yhteyttä järjestäjään" -lomaketta. Lisätietoa löydät täältä.
-
Olen ilmoittautunut jonotuslistalle, mitä nyt tapahtuu?
Mikäli lippuja vapautuu lisää, sinulle ilmoitetaan sähköpostitse muiden listalle liittyneiden joukossa. Lipun saa ostettua saapumisjärjestyksessä. Lisätietoa löydät täältä.
-
Mistä löydän linkin verkkotapahtumaan?
Tarkista tilausvahvistussivusi tai tilausvahvistussähköposti. Yleensä tapahtuman järjestäjä ilmoittaa tiedot tilausvahvistussähköpostissa tai hän saattaa lähettää sinulle erillisen sähköpostin, jossa on linkki verkkotapahtumaansa. Voit myös tarkastaa tapahtumakuvauksen Billetton sivuilta, jossa järjestäjän ilmoittaa miten tapahtumaan voi liittyä. Lisätietoja tästä saat täältä.
-
Mikä on palautussuoja ja miksi tarvitsen sitä?
Palautussuoja antaa sinulle varmuuden siitä, että jos ennakoimattomat ja väistämättömät tilanteet estävät sinua osallistumasta tapahtumaan, voit hakea hyvitystä. Lisätietoa löydät täältä.
Milk Fermentation's: Milk Kefir & Yogurt Cultures
Alkaen Maksuton