Nytårsaften på Møf
Nytårsaften på Møf
Da DKK 1,995,00
Luogo
Data
Descrizione
Nytårsmenu
2020/2021
Snacks
Burrata & ansjoser
Marinerede østers
Forret
Dansk hummer gratineret med Comté, hummer sauce,
gnocchi og fermenterede grønne tomater
Mellemret
Okse tatar med morkelcreme, croutons,
syltede vilde svampe og frisk trøffel
Hovedret
Dampet pighvar med selleripuré, brunet smør,
stegt kål og fiske fumé med caviar
Dessert
Yuzusorbet med vanilje creme,
brændt marengs og mandarincurd
5 serveringer med vinmenu 1995 kr.
Organizzatore
På Møf laver vi mad med en omhyggelighed, bevidsthed og respekt for de enkelte råvarer, der alle kommer til orde i vores tre forretter, tre hovedretter og tre desserter. Vores kærlighed til mad omfatter en konstant udvikling og en lyst til at eksperimentere. Derfor skifter vi menu hver måned, og vi er ikke blege for at få inspiration og plukke smage fra internationale køkkener, så længe det er i harmoni med den danske sæson.
Vi elsker vin, og vores vine er nøje udvalgt mellem små bæredygtige producenter i hele Europa. På Møf er vinene levende og ærlige, og produceret med dyb respekt for selve vinen såvel som miljøet. Som med menuen skifter vi løbende i vores vinsortiment, så vi kan sikre det bedste match til din mad.
Luogo dell'evento
Vesterport 10, 8000 Aarhus
FAQ
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Da DKK 1,995,00