Slow Fish- Iceland Tasting Workshop
Slow Fish- Iceland Tasting Workshop
Fra 50,00 DKK
Beskrivelse
Slow Fish- Iceland Tasting Workshop
Seaweed in the kitchen and on your plate.
Seaweed Workshop
Since the Middle Ages, we have foraged seaweeds. Dulse has been a very valuable product and burned seaweeds gave "black salt" when salt was not available. Parts of the shore rich in seaweeds were parted between the different parishes and even bishops sent their own men from miles away to forage them. It is now being re-discovered and commonly used by individuals and by chefs who realize the quality of this product from Icelandic unpolluted waters and how the taste of it opens a new field in Nordic cuisine. Renowned Icelandic chef Gísli Matthías Audunsson, from Slow Food Chefs Alliance and owner of Slippurinn, SKÁL and MATBAR and forager Ragnheiður Axel from Islensk hollusta will introduce the most popular seaweeds from Iceland. They will demonstrate how seaweed, dulse, kombu, sea truffle, and more can be used in simple and complex dishes.
Tickets: 50 DKK
Reminder: If you buy a ticket to this event you must ALSO buy a 'General Admission' ticket if you want to enter Terra Madre Nordic 2018. Click here for 'General Admission' tickets.
Lokale
Børnenes Madhus Børnenes Madhus, Slagtehusgade 11, 1715 København
Hjelp - FAQ
-
Jeg har ikke mottatt billetten min på e-post. Hva gjør jeg?
Først bør du sjekke reklame og søppelpost på din e-post. Billettene dine ble sendt som et vedlegg og kan ha blitt sortert som reklame hos noen e-posttjenester. Du kan også finne billettene dine på Billetto-kontoen din, som du har tilgang til i nettleseren eller i Billettos app. Les mer her dersom du trenger hjelp.
-
Jeg vil kansellere billetten min og få refusjon. Hva gjør jeg?
Det er eventarrangøren som kan godkjenne refusjoner, og du bør ta kontakt med eventarrangøren for å diskutere hvilke alternativer som er tilgjengelig for deg. Du kommer i kontakt med arrangøren ved å svare på e-posten med ordrebekreftelsen eller ved å bruke skjemaet "Kontakt arrangøren" på arrangørens profil. Les mer her dersom du trenger hjelp.
-
Jeg har registrert meg på en venteliste. Hva skjer nå?
Hvis flere billetter bli tilgjengelig, får du beskjed (på e-post) sammen med andre som også har registrert seg på listen. Her følger vi prinsippet "førstemann til mølla". For mer informasjon, klikk her.
-
Hvor finner jeg lenkene til netteventer?
Sjekk siden eller e-posten med ordrebekreftelsen din. Vanligvis har arrangøren av eventet inkludert informasjon i ordrebekreftelsen, som sendes på e-post, eller så sender de gjerne en oppfølging på e-post med lenke til netteventet. Det kan også være lurt å lese eventets beskrivelse på Billetto, hvor eventets arrangør beskriver hvordan du deltar på netteventet. For mer informasjon, klikk her.
-
Hva er avbestillingsbeskyttelse, og hvorfor trenger jeg det?
Med avbestillingsbeskyttelse har du rett til å kreve refusjon dersom det skulle oppstå uforventede eller uunngåelige omstendinger som kan komme i veien for din deltakelse på et event. For mer informasjon, klikk her.
Slow Fish- Iceland Tasting Workshop
Fra 50,00 DKK