Svampetur i Gribskov
Svampetur i Gribskov
De DKK 100,00
Emplacement
Date
Description
Kom med på en lærerig svampetur i Gribskov med biolog og sankeekspert Klara Rask fra Vilde Råvarer.
Gribskov er en af de bedste svampeskove vi har her i landet, og minder meget om Sverige både i udseende og svamperigdom.
Her kan vi være heldige at finde Almindelig Kantarel, Tragtkantarel, Karl Johan og mange andre spisesvampe.
I kommer både til at lære om spiselige, ikke-spiselige, og giftige svampe, og om hvordan man øger sine chancer for en succesfuld svampejagt.
Vi starter med en introduktion og går herefter en tur rundt i skoven. Undervejs, fortælles der om, hvad vi finder, og der gives en introduktion til brug af appen Danmarks Svampeatlas til artsbestemmelse af dine fund. Turen varer 2-3 timer og slutter samme sted som vi starter.
Husk: Praktiske sko, tøj efter vejret, en svampekurv og en lille skarp kniv.
Børn mellem 5-13 år er velkomne ved køb af børnebillet til en pris af 100 DKK. Turen er desværre ikke egnet til barnevogn.
Mødested: Parkeringsplads Gribskov ved Nødebo, Nødebovej 77, 3480 Fredensborg (på modsatte side af Skovskolen).
Organisateur
Om Klara:
Klara Rask er uddannet biolog fra Københavns Universitet, og har over 10 års erfaring som vild mad underviser.
Hun arbejder fuld tid som sanker og er ude hver dag i naturen for at plukke til nogle af de bedste restauranter i København, herunder Geranium, Fiskebaren, Il Buco og Almanak i Operaen.
Klara har en enestående viden om spiselige planter og en smittende glæde for naturen omkring os.
Hun er en af de få sankere i Danmark, som har en kandidatgrad i Biologi, og har under sin tidligere forskerkarriere undervist i botanik på Københavns Universitet. Du kan derfor trygt tage med hende ud i den spiselige natur.
Bliv klogere på vild mad og tag med på en forårs SANKETUR om vilde spiselige urter, en SVAMPETUR i efteråret, eller tag med ud og find VILDE ØSTERS i det friske vintervejr.
Vi ses derude!
Lieu
Skovskolen Skovskolen, Nødebovej 77A, 3480 Fredensborg
FAQ (Foire Aux Questions)
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