Folk i Syrien ser hvert år frem til den hellige måned ramadanen, der består af forskellige skikke og traditioner, præget af de forskellige byer og landsbyer rundt om i Syrien. Denne aften byder Den Syriske Kulturcafé på en rejse ind i ramadanens verden. Der vil være oplæg om ramadan ved Jakob Skovgaard-Petersen, bestyrelsesformand i Det Syriske Kulturinstitut samt religionshistoriker og professor i islam ved Københavns Universitet. Derudover vil der være oplæg om ’stemningen i Syrien under ramadan’ ved Mahmoud Al-Sayed, og oplæg ved Mille Stenstrup, der vil lave en sammenligning mellem ramadan og julen.

Endelig vil der være en klassisk ’iftar’ – ramadan middag.

Iftar menu:

-Maqluba (ris, aubergine og kød - til vegetarerne vil der blive serveret en særlig risret)

-Linse suppe

-Fattoush (salat)

-Laban bikhiyar (tzatziki)

-Fatayer jebneh wa lahme (brød med ost og kød)

-Dadler

-To slags juice af hhv. abrikos og lakridsrod

-Maaruk (ramadan-brød)

-Kaffe og the

Program:

20:00 – Dørene åbner

20:10 – Oplæg ved Jakob Skovgaard-Petersen om ramadan

20:30 – Oplæg ved Mahmoud Al-Sayed om ’Stemningen i Syrien under ramadan’

20:45 – Oplæg ved Mille Stenstrup ’Sammenligning mellem ramadan og julen

21:00 – Pause

21:10 – Ramadan Quiz

21:30 – Maden serveres

21:45 – Iftar middag begynder

22:30 – Tak for i aften

Billetter kan købes på Billetto for 100,- og inkluderer mad og drikke, oplæg og underholdning.

ينتظر السوريون بمختلف اطيافهم شهر رمضان في كل عام , وله تراث وعادات خاصة تتميز بها الشوارع والبيوت في سوريا بتنوع مدنها وقراها , في هذا اليوم سنأخذكم في رحلة رمضانية بحديث عن رمضان لياكوب سكوغو-بيترسن مدير المعهد الثقافي السوري في الدنمارك واستاذ التاريخ الاسلامي في جامعة كوبنهاغن , بالاضافة الى حديث عن الاجواء الرمضانية في سوريا مع محمود السيد ومن ثم تقوم ميلا ستينستغوب مولغوب لارسن بالحديث عن اجواء رمضان مقارنة باجواء اعياد الميلاد في الدنمارك , مع فعاليات أخرى ووجبة افطار مميزة ومتنوعة وشهية .

قائمة الأفطار :

مقلوبة - شوربة عدس - فتوش - لبن بخيار - فطائز جبنة ولحمة

تمر - تمر هندي - سوس - معروك ( خبز رمضان ) بالاضافة للشاي والقهوة

للنباتيين سنقدم رز بالبازيلا

البرنامج

20:00 الافتتاح

20:10 ياكوب سكوغو-بيترسن : يتحدث عن شهر رمضان

20:30 محمود السيد : يتحدث عن الاجواء الرمضانية في سوريا

20:45 ميلا ستينستغوب مولغوب لارسن : تتحدث عن الفرق بين رمضان واعياد الميلاد

21:00 استراحة

21:10 مسابقات وجوائز

21:30 بدء تقديم الطعام

21:45 الافطار

22:30 شكرا لحضوركم

يوجد بطاقات وسعر البطاقة 100 كرون